Henry Addison Deland (25 de octubre de 1834 — 13 de marzo de 1908 [1] ) fue un fabricante de bicarbonato de sodio de Fairport, Nueva York, que visitó por primera vez Persimmon Hollow, Florida, en marzo de 1876. La comunidad donde su cuñado, OP Terry había compró una propiedad para cultivar naranjas lo intrigaba. También lo hizo el nombre elegido así para los árboles de caqui abundantes en la zona.
En la primera visita de DeLand al hueco, él y su cuñado viajaron desde el norte en tren hasta Jacksonville, luego tomaron un barco de vapor por el río St. Johns hasta Enterprise. A medida que su plataforma se dirigía al hueco, DeLand no mostró entusiasmo durante su viaje lleno de baches desde Enterprise, pero a medida que el terreno plano pasó de ser un pantano a una superficie ondulada, se informó que DeLand exclamó: "Esto parece el Oeste. Aquí hay chasquido y empuje. Estoy dispuesto para continuar". Y él hizo.
Al mediodía del 8 de febrero de 1882, el pueblo conocido como Persimmon Hollow, Florida, fue incorporado por voto unánime de sus 23 habitantes. El cambio de nombre de Persimmon Hollow se llevó a cabo después de la generosa donación de acres para una escuela, una iglesia y una calle principal por parte de DeLand. DeLand se interesó mucho y se enorgulleció de su nueva empresa en Florida y tenía la intención de convertirla en la Atenas de Florida , como él la denominó. DeLand fundó la Academia DeLand, que pronto se conoció como la Universidad John B. Stetson , después de persuadir a su amigo, el millonario fabricante de sombreros John B. Stetson , para que viniera a DeLand e invirtiera en la institución.
Casi al mismo tiempo, Henry DeLand sufrió una grave pérdida financiera debido a la congelación. Él había prometido que cualquier persona que se mudara al área y plantara naranjas y luego perdiera su cosecha por una helada tendría su inversión financiera cubierta por él. Pero a medida que pasaba el tiempo, la ciudad que fundó continuó desarrollándose y prosperando. Se ha mantenido como la sede del condado de Volusia desde 1887 y hoy tiene una población estimada de alrededor de 37,000 personas.