Hooker 'n Heat es un álbum doble lanzado por el músico de blues John Lee Hooker y la banda de blues-rock Canned Heat a principios de 1971. Fue el último álbum de estudio que presentó al armonicista , guitarrista y compositor Alan Wilson , quien murió en septiembre de 1970de un sobredosis de droga. La foto de la portada del álbum se tomó después de la muerte de Wilson, pero su imagen se puede ver en un marco en la pared detrás de John Lee Hooker. El guitarrista Henry Vestine tampoco estuvo presente en la sesión de fotos. La persona parada frente a la ventana, reemplazando a Henry, es el manager de la banda, Skip Taylor. [3]Un examen cuidadoso de la foto revela que el departamento de arte añadió más tarde el rostro de Henry. [3] Aunque aparece en la portada, el vocalista Bob Hite no canta en el álbum.
Fue el primero de los álbumes de Hooker en las listas, alcanzando el número 78 en las listas de Billboard . Hooker toca sola en la cara uno y "Alimonia Blues"; en el resto de la cara dos y "The World Today" y "I Got My Eyes on You", Hooker está acompañado por Wilson en varios instrumentos. La banda completa toca con Hooker en el resto del lado tres y en todo el lado cuatro.
The Penguin Guide to Blues Recordings describe el álbum como "una de las pocas ocasiones en que los músicos más jóvenes se asociaron [Hooker] con un efecto totalmente beneficioso". [2]