How to Cake It es un programa web digital en YouTube que publica videos que muestran a Yolanda Gampp creando pasteles que se parecen a otros objetos, así como tutoriales para hornear. Sus diseños de pasteles han aparecido en varios sitios web y revistas. How to Cake It se ha expandido a la venta de productos, [1] con talleres en vivo y un segundo canal de YouTube, "How to Cake It Step by Step", que incluye tutoriales de repostería más detallados. El canal principal tiene 4 millones de suscriptores y su video más popular tiene más de 12 millones de visitas. Suben videos nuevos todos los martes.
El concepto de How to Cake It debutó en la forma del programa SugarStars [2] de Food Network protagonizado por Yolanda Gampp, la futura cara de How to Cake It . Tenía como objetivo ser una comedia de situación de la vida real, con los concursantes haciendo pasteles y varios dulces para los grandes eventos en Toronto . El programa fue cancelado por la cadena después de una temporada que constaba de 14 episodios en 2012 y los concursantes pasaron a otras empresas. Las futuras copresidentas y productoras de How to Cake It , Connie Contardi y Jocelyn Mercer querían crear un entretenido programa de repostería con Yolanda Gampp como estrella, después de conocerla en SugarStars .
"Connie y yo decidimos salir de la televisión y entrar en YouTube, donde podíamos dejar de pedir permiso y hacer un programa en el que realmente creíamos". - Mercer, 2018 [3]
Su visión no fue entendida por ningún ejecutivo de televisión, por lo que recurrieron a una plataforma de redes sociales que permitiría que su creación cobre vida: YouTube. Contardi y Mercer se acercaron a Gampp a principios de 2014 sobre un programa de repostería más relajado, protagonizado por Gampp, por el que estaba más que emocionada.
Inspirada por su padre, que era panadero, Yolanda Gampp (nacida el 21 de julio de 1977) es una panadera y diseñadora de pasteles autodidacta. Ella horneaba en la pequeña cocina de su madre atendiendo pedidos personalizados. Asistió al Programa de Artes Culinarias de George Brown, una escuela culinaria en Toronto, pero pronto descubrió que prefería hornear. [4] En 2005, tenía una base de clientes lo suficientemente grande como para dejar su trabajo en una panadería local y concentrarse en hacer crecer su propio negocio. [5] Mientras participaba en SugarStars, Gampp renunció a la mayoría de sus clientes habituales ya que la filmación fue intensa y tomó diez meses. [5] El programa se emitió durante una temporada que constaba de 14 episodios en 2012, antes de que fuera cancelado por la cadena. Gampp tuvo un breve período de incertidumbre hacia su carrera, pero pronto descubrió que estaba esperando un hijo.[5] Contardi y Mercer se acercaron a Gampp a principios de 2014 sobre la creación de How to Cake It con Gampp como estrella, por lo que estaba emocionada. [5] How to Cake It publicó su primer video el 10 de febrero de 2015. Gammp también apareció como juez invitado en programas de pastelería como Sugar Showdown y Cake Wars . [5]
Connie Contardi es una productora y emprendedora que vive en Toronto, Canadá. Fue cofundadora de CJ Mercon Productions [6] en 2007. CJ Mercon es una productora de cine y televisión a través de la cual Contardi trabajó en la programación de cadenas como Food Network , HGTV y HBO Canadá .