Howard Bagnall Meek (30 de octubre de 1893 - 16 de julio de 1969) fue un educador estadounidense en gestión hotelera. Fue el fundador y primer decano de la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell, que fue el primero en impartir cursos de gestión hotelera a nivel universitario.
Howard Bagnall Manso | |
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Nació | Howard Bagnall Manso 30 de octubre de 1893 Chelsea , Massachusetts |
Fallecido | 16 de julio de 1969 Pocasset , Massachusetts | (75 años)
Nacionalidad | americano |
Ocupación | Educador |
Conocido por | Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell |
Temprana edad y educación
Meek nació en Chelsea , Massachusetts, el 30 de octubre de 1893. Sus padres fueron Warren Lee Meek y Eliza Fowler (Reed) Meek. Su padre trabajaba en la industria manufacturera. Meek asistió a las escuelas públicas de Chelsea mientras crecía y se graduó de Chelsea High School . [1]
Meek obtuvo su licenciatura en matemáticas de la Universidad de Boston en 1917. [2] Obtuvo su maestría en la Universidad de Maine en 1920, [3] y su doctorado en economía de la Universidad de Yale en 1933. [4] Posteriormente, la Universidad de Boston lo otorgó un grado honorario de Doctorado en Ciencias de la Educación en 1949. [2] [5]
Carrera profesional
Meek creó la primera educación universitaria en el campo de la administración hotelera en la Universidad de Boston en 1918. [6] Esto llevó a la Asociación Estadounidense de Hoteles a sugerir a la Universidad de Cornell que diera instrucciones en este sentido en un programa que patrocinarían. [7] El nuevo curso al principio era un departamento en la Facultad de Economía Doméstica que Meek enseñó durante algunos años. [8] [9] A la edad de 29 años, Meek fundó la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell en 1922, convirtiéndose en su primer profesor y decano . [10] [11] [12] La primera clase tuvo cuatro cursos que Meek enseñó a 21 estudiantes. [6] Era conocido como el "padre de la escuela de hoteles de Cornell". [13] Fue la primera escuela de nivel universitario establecida para la formación de directores de hoteles. [14] [15] [16]
Meek atrajo el apoyo del ejecutivo hotelero estadounidense Ellsworth M. Statler , fundador de la cadena Statler Hotels . [17] [18] Dio $ 10 millones para financiar el Statler Hall de Cornell, un complejo para la formación profesional de futuros gerentes de hoteles. [7] Meek ocupó el cargo de Decano de la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell durante 39 años hasta que se jubiló en 1961. [19] En ese momento era una universidad independiente con una plantilla de más de tres docenas de profesores. [6] [7] Hacia el final de su carrera docente, estableció un departamento de investigación en la Cornell Hotel School para servir a la industria hotelera. También influyó en el establecimiento de un departamento de publicaciones que imprime manuales de formación, libros de texto y revistas. [2] Otros países de todo el mundo han adoptado los cursos de Meek. [6] En el momento de la muerte de Meek, la escuela tenía quinientos estudiantes de tiempo completo, de los cuales alrededor del 15 por ciento provenían de fuera de los Estados Unidos. [7] En 1975, la escuela tenía tres mil graduados. [20]
Sociedades y afiliaciones profesionales
Meek ocupó varios cargos en sociedades asociadas con la industria hotelera. Fue miembro honorario vitalicio de la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell, la Asociación Nacional de Restaurantes, la Asociación de Hoteles del Estado de Nueva York y la Asociación de Administradores de Clubes de América. También fue miembro consultor de varias asociaciones y empresas, incluida la Junta de salario mínimo del estado de Nueva York para la industria hotelera, la Asociación Estadounidense de Estadística, la Asociación de Hogares de Reconstrucción de Ithaca, la Asociación Estadounidense de Economía, la Sociedad de Hoteleros de Cornell, Ye Hosts, Point IV , Programas de AID y el Hospital del Condado de Tompkins. [2] [21]
Honores y premios
Meek era el profesor emérito EM Statler . [22] En 1969 recibió dos honores por sus 50 años de servicio a la industria: la biblioteca de la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell, la primera y más grande colección de material de referencia sobre hoteles y servicios de comidas, fue nombrada Howard B. Meek Library, y la cátedra visitante Howard B. Meek fue establecida en la Universidad de Cornell por la Sociedad de hoteleros de Cornell. [23]
Vida personal
Meek se casó con Lois Ann Farmer de Minneapolis en 1924. [7] [5] Fue profesora en la Facultad de Economía Doméstica y enseñó gestión de alimentos en administración de hoteles durante varios años después de casarse. [7] Tuvieron dos hijos, Lois Jean Meek y Donald Bagnall Meek. [21] Meek era conocido por el apodo de "Don" para aquellos que lo conocían. [24] Meek murió de un ataque al corazón el 16 de julio de 1969, en su casa de verano en Pocasset, Massachusetts . [25] Su esposa murió en febrero de 1973. [1] [26]
Trabajos publicados seleccionados
- Una teoría de las tarifas de las habitaciones de hotel
- Hostelería en todo el mundo
- Hoteles de América Latina (1952) [27]
Referencias
- ↑ a b White , 1974 , p. 147.
- ^ a b c d White 1974 , págs. 147-149.
- ^ Universidad de Yale, 1921 , p. 537.
- ^ CHRIE 1995 , p. 158.
- ^ a b "Dean Howard B. Meek" . Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly . 2 (1): 87–92. 1961. doi : 10.1177 / 001088046100200123 . S2CID 220628090 . Consultado el 13 de mayo de 2020 .
- ^ a b c d Powell, Libbie (11 de agosto de 1972). "La jornada de educación finaliza con la entrega de premios" . The Morning Herald . Hagerstown, Maryland. pag. 7 - a través de Newspapers.com .
- ^ a b c d e f Oficina del Decano de la Facultad de la Universidad, Universidad de Cornell (1969), Meek, Howard Bagnall , Universidad de Cornell: repositorio digital de Cornell, p. 1 , consultado el 20 de agosto de 2017
- ^ Ingram 2007 , p. 15.
- ^ "Nuevo hotel de Cornell" . El mensajero diario . Canandaigua, Nueva York. 6 de mayo de 1950. p. 1 - a través de Newspapers.com .
- ↑ Penner , 2013 , p. 99.
- ^ Universidad de Cornell, 1971 , p. 32.
- ^ Kane 1997 , p. 202.
- ^ Sociedad de la Universidad de Cornell, 1961 , p. 58.
- ^ Bowker , 1959 , pág. 3820.
- ^ Simmons 1959 , p. 58.
- ^ Sociedad de hoteleros de Cornell , 1953 , p. 1.
- ^ "Cornell abre Statler Hall para la escuela de hoteles" . Star-Gazette . Elmira, Nueva York. 6 de mayo de 1950. p. 2 - a través de Newspapers.com .
- ^ "La construcción de Statler Hall en Cornell comenzará en agosto" . El Post-Estándar . Syracuse, Nueva York. 26 de julio de 1948. p. 16 - vía Newspapers.com .
- ^ Medlik 2012 , p. 228.
- ^ Miller, Natalie (17 de enero de 1975). "Jubileo de entremeses y cerezas" . El diario de Ithaca . Ithaca, Nueva York. pag. 7 - a través de Newspapers.com .
- ↑ a b Marquis , 1973 , p. 490.
- ^ Lattin, Gerald W .; Sayles, Charles I .; Beck, Robert A. "Howard Bagnall" Don "Meek (30 de octubre de 1893 - 16 de julio de 1969)" (PDF) .
- ^ Universidad de Cornell, 1947 , p. 28.
- ^ Universidad de Cornell, 1947 , p. 26.
- ^ "Howard B. Meek muere; fundó la escuela de hoteles en la Universidad de Cornell" . Los tiempos de Glens Falls . Glens Falls, Nueva York. 18 de julio de 1969. p. 6 - a través de Newspapers.com .
- ^ "Alumni Donar $ 2.500" . El Post-Estándar . Syracuse, Nueva York. 22 de mayo de 1974. p. 108 - vía Newspapers.com .
Howard B. Meek, fundador y primer decano de la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell.
- ^ White 1974 , p. 149.
Fuentes
- Bowker (1959). Diario de la biblioteca . Compañía RR Bowker.
La escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell tiene la distinción de ser la primera escuela establecida para la capacitación de gerentes de hoteles a nivel universitario. Fue fundada en 1922 con Howard B. Meek como profesor a cargo.
- CHRIE (1995). Comunicado CHRIE . Internacional CHRIE.
Meek fue el primer decano de la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell.
- Sociedad de hoteleros de Cornell (1953). Sociedad de hoteleros de Cornell . La Sociedad.
Howard Bagnall Meek vino a Cornell para organizar la instrucción sistemática dirigida a la gestión de hoteles que ahora se ha convertido en la Escuela de Administración Hotelera.
- Universidad de Cornell (1947). Facultad de la Universidad de Cornell . Universidad de Cornell.
Howard Bagnall "Don" Meek, Profesor EM Statler, emérito, fundador y primer decano de la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell, era conocido internacionalmente como el educador líder en la industria hotelera.
- Universidad de Cornell (1971). Declaraciones conmemorativas de la facultad de la Universidad de Cornell .
El difunto Howard B. Meek, primer decano de la Escuela de Administración Hotelera, dijo de él: "El profesor Randolph fue pionero ...
- Sociedad de la Universidad de Cornell (1961). El cornelliano . Sociedades secretas de la Universidad de Cornell.
El decano elegido en ese momento era el profesor Howard B. Meek, quien merecidamente se ganó el derecho a ser llamado el “padre de la Cornell Hotel School”. “Para los hoteleros de todas partes, Cornell significa principalmente un hombrecito dinámico, Howard B. Meek”, escribió la revista Pathfinder en 1949. Es el profesor que, en 1922, se reunió individualmente con la primera clase de veintiún estudiantes de hotelería.
- Ingram, Hadyn (2007). Negocios de Hoteles . Routledge. ISBN 978-1-136-35943-9.
El tercero fue el decano Howard B. Meek, fundador de la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell, que tuvo un mayor impacto en las generaciones futuras de hoteleros que la mayoría, y en el proceso también en la educación y capacitación en administración hotelera.
- Kane, Joseph Nathan (1997). Primeros hechos famosos . HW Wilson. ISBN 978-0-8242-0930-8.
# 3297. El primer curso de administración de hoteles en una universidad fue ofrecido por la Universidad de Cornell, Ithaca, Nueva York, en el otoño de 1922, e incluyó un curso de contabilidad, administración, economía, ingeniería, preparación de alimentos, limpieza e idiomas. El curso requirió cuatro años y condujo a una licenciatura. El profesor Howard Bagnall Meek fue el primer profesor de administración hotelera.
- Marqués (1973). Quién era quién en Estados Unidos . Marqués-Quién es Quién. ISBN 978-0-8379-0205-0.
- Medlik, S. (25 de junio de 2012). Diccionario de viajes, turismo y hostelería . Routledge. ISBN 978-1-136-41018-5.
- Penner, Richard H. (2013). Universidad de Cornell . Publicaciones de Arcadia. ISBN 978-0-7385-9796-6.
Howard B. Meek, fundador y primer decano de la Escuela de Administración Hotelera.
- Simmons (1959). Campo de sabor . EF Simmons.
Deane W. Malott, presidente de la Universidad de Cornell, y Howard B. Meek, decano de la Escuela de Administración Hotelera. La Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell es la primera escuela de su tipo, la única escuela con una facultad integrada propia que ofrece un curso completo y completo de administración de hoteles y restaurantes.
- White, JT (1974). Howard B. Meek . National Cyclopaedia of American Biography . 55 . JT White.
- Universidad de Yale (1921). Oficiales y graduados de Yale . La Universidad.