El condado de Imsil ( Imsil-gun ) es un condado en la provincia de Jeolla del Norte , Corea del Sur . El condado de Imsil es un condado en la provincia central de Jeolla del Sur, Corea del Sur. Es un área río arriba del río Seomjingang en las montañas Noryeong, y hay una cuenca que corre hacia el sureste hasta Namwon. La oficina del condado está ubicada en Imsil-eup, y el distrito administrativo está en 11 myeon, 1eup.
Se encuentra aproximadamente a 30 minutos al sur de Jeonju en automóvil o autobús. El queso coreano nacional se produjo por primera vez en el condado de Imsil. El condado de Imsil abarca varias ciudades importantes, montañas y áreas naturales.
Imsil Cheese Village está ubicado cerca de la ciudad de Imsil (dentro del condado de Imsil). Ofrece un programa vacacional de uno o más días para que niños y turistas aprendan a hacer queso.
El queso producido allí se llama queso Imsil, siguiendo el nombre del condado. El queso Imsil es el legado de la misión inusual de un sacerdote católico de Bélgica que tomó el nombre coreano de Ji Junghwan. Llegó al pueblo agrícola de Imsil a mediados de la década de 1950, cuando la economía aún estaba destrozada por la guerra de Corea. Fundó una cooperativa lechera de granjeros, que finalmente se convirtió en la fábrica de queso Imsil. La fábrica todavía existe hoy y produce queso y yogur de alta calidad para el mercado coreano.
Una franquicia de pizza que utiliza queso Imsil se ha convertido en un negocio generalizado en Corea del Sur desde 2004, bajo el nombre de Imsil Cheese Pizza. [1] Las explotaciones ganaderas cercanas producen los productos lácteos necesarios para la elaboración del queso.
Un grupo de fabricantes de queso emprendedores decidió diversificarse en la fabricación de pizza de queso. Con el tiempo, la pizza de queso Imsil de Ji Junghwan se convirtió en una de las marcas más populares, y hoy en día se puede encontrar en toda Corea. En cada caja aparece representado el sacerdote misionero belga, probablemente el único misionero en el mundo que ha dejado una cadena de pizzerías como parte de su legado.