El Instituto de Gestión Hotelera, Tecnología de Catering y Nutrición Aplicada, Guwahati es una institución educativa para capacitar a estudiantes en administración de hoteles, tecnología de catering, administración general de alimentos y temas afines, ubicado en Guwahati , la capital de Assam , India . Fue establecido por el Ministerio de Turismo del Gobierno de la India en 1984 como Instituto de Artesanía Alimentaria . Fue ascendido a Instituto de Gestión Hotelera en 1995 y está afiliado al Consejo Nacional de Gestión Hotelera y Tecnología de Restauración .
En 2016, algunos de los IHMCTAN (Ahmedabad, Bhopal, Jaipur) comenzaron a darles a los estudiantes la opción de elegir solo cocina vegetariana. Se espera que todos los IHMCTAN, incluido IHMCTAN Guwahati, comiencen a ofrecer una opción de cocina vegetariana a partir del año académico 2018 en adelante. [1] [2] [3]
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