La Federación Internacional de Asociaciones de Trabajadores de Panaderos, Pasteleros y Afines era una federación sindical mundial que agrupaba a los sindicatos que representaban a los trabajadores de la panadería.
Los días 24 y 25 de agosto de 1907 se celebró en Stuttgart un congreso internacional de panaderos y se resolvió formar una secretaría comercial internacional que cubriera la industria. Su sede estaba ubicada en Hamburgo , y organizó un segundo congreso internacional en agosto de 1910, en el que se reorganizó la secretaría como la "Federación Internacional de Asociaciones de Trabajadores de Panaderos, Pasteleros y Afines", y más tarde se conoció como la Federación Internacional de Panaderos y Pasteleros . [1]
El liderazgo de la federación decidió que sería más eficaz si se fusionaba con otras secretarías de la industria alimentaria, por lo que en 1919 organizó una conferencia en Amsterdam sobre el tema. La Federación Internacional de Trabajadores de la Carne y la Federación Internacional de Trabajadores de la Cervecería asistieron, mientras que el Sindicato Internacional de Trabajadores de Hoteles, Restaurantes y Bares y la Federación Internacional de Trabajadores del Tabaco no asistieron. En agosto de 1920, la internacional de panaderos se fusionó con los trabajadores de la carne y la cervecería para formar la Unión Internacional de Asociaciones de Trabajadores de Alimentos y Bebidas . [2]