La Federación Internacional de Trabajadores de la Carne es una federación sindical mundial que agrupa a los sindicatos que representan a los carniceros y los trabajadores de los mataderos.
La Unión Central Alemana de Carniceros organizó la primera Conferencia Internacional de Trabajadores de la Carne en 1913. Esta acordó formar una federación internacional, con sede en Berlín, y dirigida por Paul Hensel . [1]
La Federación Internacional de Panaderos, Pasteleros y Asociaciones de Trabajadores Afines creía que sería más eficaz fusionarse con otras secretarías de la industria alimentaria, por lo que en 1919 organizó una conferencia en Ámsterdam sobre el tema. Asistieron la Federación Internacional de Trabajadores de la Carne y la Federación Internacional de Trabajadores de la Cervecería y, en agosto de 1920, las tres organizaciones se fusionaron para formar la Unión Internacional de Asociaciones de Trabajadores de la Alimentación y Bebidas . [2]
Referencias
- ^ Backert, Eduard. "Verband der Nahrungsmittel- und Getränkearbeiter" . Friedrich Ebert Stiftung . Consultado el 28 de mayo de 2020 .
- ^ Mitchell, James (1959). Unión Internacional de Asociaciones de Trabajadores de la Alimentación y Bebidas . Washington DC: Departamento de Trabajo de Estados Unidos.