Joseph Valsin Guillotte (29 de junio de 1850 - 24 de junio de 1917), se desempeñó como 42º alcalde de Nueva Orleans , desde el 29 de abril de 1884 hasta el 23 de abril de 1888. Enterrado en el cementerio de San Vicente de Paul, Nueva Orleans, LA. Casado con Ezilda Bernard (fallecida el 14 de enero de 1917 en Nueva Orleans , LA).