Jacob Sutor (también escrito "Jakob Sutor") fue un maestro de esgrima alemán que publicó un manual de lucha en 1612, llamado Neues Künstliches Fechtbuch . El libro era principalmente una versión actualizada (o plagio absoluto) del trabajo de Joachim Meyer .
El Fechtbuch de Sutor incluye técnicas para la espada larga , saco dussack , estoque (que parece ser una forma temprana del arma más similar a una espada de corte y estocada ), estoque y gauche principal , estoque y capa , estuche de estoques, bastón , hacha de asta. y el mayal .