Jornet nació en Elda , Provincia de Alicante . Producto de las canteras del Alicante CF [1] y del Hércules CF , debutó en la categoría absoluta con el CD Eldense de vecinos valencianos . En 2010 se incorporó al FC Jove Español San Vicente , también en el colectivo y en la cuarta división .
Tras casi dos temporadas de juego con el Jove, marcando 22 goles en la segunda, Jornet rescindió contrato y fichó por el Elche CF el 19 de abril de 2012. Inicialmente estuvo cedido a la lateral B. [2]
Jornet disputó toda la pretemporada de 2012 con la plantilla principal del Elche, marcando en todos los partidos excepto ante la UD Almería . Esto motivó que la afición reclamara su presencia en la plantilla del primer equipo [3] y, tras las lesiones de Miguel Linares y Berry Powel , esto se concretó. [4]
El 26 de agosto de 2012, Jornet debutó en la segunda división , saliendo desde el banquillo en sustitución de Jordi Xumetra en la victoria a domicilio por 2-1 ante el Hércules. [5] Sin embargo, el 31 de enero del año siguiente, fue liberado por el Elche junto a Ricardo Buitrago ; [6] Inmediatamente firmó contrato con el CD Alcoyano en la tercera división . [7]
En el verano de 2013, Jornet volvió a la Jove Español ya la cuarta división, [8] pero se marchó sólo dos meses después. [9] Poco después, fichó por el Yeclano Deportivo , club compañero de liga , [10] cambiando de equipo de nuevo en enero del año siguiente tras fichar por el Ontinyent CF en la tercera división. [11]
Salvo por un brevísimo período en Islandia con Íþróttafélagið Huginn , [12] Jornet compitió en las ligas menores españolas hasta su retiro. [13] [14]