James Eadie (1827–1904) fue un cervecero escocés que fundó una cervecería homónima en Burton on Trent que funcionó durante 90 años.
Eadie nació en Blackford , Perthshire , uno de los 14 hijos de William Eadie y su esposa Mary Stewart y fue bautizado el 12 de enero de 1827. Su padre había fundado una pequeña cervecería en Blackford a principios del siglo XIX como parte de un hotel de publicación con librea. caballerizas en la calle Moray. [1] En 1842, Eadie se mudó a Fazeley . Staffordshire , donde su hermano John (1811-1883) era comerciante de té. Comenzó un negocio de suministro de malta a cerveceros alrededor de Fazeley y amplió el negocio para cubrir Burton on Trent . [2] En 1854, Eadie estableció una cervecería en Cross Street Burton. [3] En 1891, Eadie vivía en Barrow Hall, Barrow-upon-Trent.. [4] También adquirió una propiedad en Escocia en Glenrinnes , Banffshire [5] Se convirtió en teniente adjunto de Banffshire el 24 de mayo de 1900 [6] y en 1902 erigió un monumento cerca de Favillar , Moray en conmemoración de la coronación del rey Eduardo VII. [7]
La empresa James Eadie creció con éxito desde su establecimiento en 1854 y continuó como una empresa privada hasta que se registró en 1893. Alfred Barnard visitó la cervecería Cross Street y la escribió en su libro "Noted breweries of Great Britain and Ireland, Volumen 2 , 1889. Barnard también revela cómo el Sr. James Eadie había heredado, de su padre, una receta para una mezcla de whisky escocés que describe como "una antigua mezcla escocesa" que se dispensaba a unos pocos favorecidos. Sin embargo, al igual que otras cervecerías de Burton en ese momento , la empresa tuvo dificultades financieras y tuvo que ser reestructurada en 1896. La empresa, con su cervecería y varios cientos de tabernas, fue adquirida por Bass Ratcliffe y Gretton en 1933. [2]