El primer éxito deportivo de Wing fue como saltador de longitud junior y velocista y apareció en las clasificaciones nacionales de 1980 a 1989. Sus mejores actuaciones fueron 10,7 segundos en los 100 my 7,38 m en el salto de longitud. Durante su tiempo como estudiante, Wing fue campeón de salto de longitud del British College en tres ocasiones desde 1985 hasta 1989. Durante su tiempo como atleta, fue entrenado por el atleta olímpico de 1980 Alan Wells, quien introdujo a Wing en el deporte del bobsleigh. Debido a su tamaño y velocidad, Wing fue un éxito inmediato en el deporte y rápidamente fue ascendido al equipo de Gran Bretaña para competir en el circuito de competencias de la Copa del Mundo. Wing fue seleccionado para el equipo para competir en los Juegos Olímpicos de 1992 en La Plagne, Francia, pero en su lugar eligió seguir una carrera profesional en la Liga de Rugby. Wing volvió al bobsleigh para elJuegos Olímpicos de Invierno de 1994 en Lillehammerdonde terminó quinto en el evento de cuatro hombres para el equipo GB1 pilotado por Mark Tout. También ganó una medalla de plata en el Campeonato Europeo de 1994 (cuatro hombres) en La Plange, Francia, además de ganar medallas de plata y bronce durante el circuito de la Copa del Mundo de 1993/4 en Altenberg, Alemania y St Moritz, Suiza. Después de un descanso de dos años de la competencia de bobsleigh, Wing volvió nuevamente al deporte y fue seleccionado para el equipo de GB para los Juegos Olímpicos de Invierno de 1998 en Nagano, pero sufrió una lesión en el muslo que puso fin a su carrera mientras competía en una carrera de la Copa del Mundo en Calgary, Canadá. . Cuando era adolescente, Wing jugó en la Unión de Rugby para los Cambridgeshire Colts antes de ser presentado a la Liga de Rugby durante su tiempo en el Borough Road PE College en el oeste de Londres. Durante su tiempo en Borough Road Wing representó al British College' s antes de ser seleccionado para jugar con los estudiantes de Gran Bretaña contra Francia. Luego pasó a jugar la Liga de Rugby profesional paraLondon Crusaders en 1991-1993 y fue considerado un extremo extremadamente rápido y poderoso y un prolífico anotador de try.
Wing es un maestro de carrera y ha enseñado educación física desde 1989. Educado en Neale-Wade School , enseñó en varias escuelas, incluidas Witchford Village College , Isleworth y Syon School .y la Escuela Gunnersbury para Varones. Durante su tiempo en Isleworth y Syon, lideró con éxito la candidatura de la escuela para obtener el estatus de Escuela especializada en deportes en 2003. Bajo su liderazgo como Director de deportes, la escuela ganó el prestigioso premio Escuela deportiva del año en 2005. Wing entrenó a varios deportistas de alto rendimiento. atletas durante su tiempo como profesor de educación física, incluido el velocista internacional de Inglaterra Chris Craig, los jugadores profesionales de baloncesto Joe Fournier y Walid Mumuni y el jugador de Watford FC Michael Bryan. Regresó a su escuela anterior, Neale-Wade, como director en 2011. Wing fue nombrado director ejecutivo de las escuelas primarias Neale-Wade y Burrowmoor en mayo de 2015, ambas escuelas están patrocinadas por The Active Learning Trust. A partir de septiembre de 2016, Wing ampliará su función de director ejecutivo y será responsable de sus escuelas actuales y de la nueva escuela Active Learning Trust en Littleport, Cambridgeshire. Littleport East Cambs Academy (LECA) abrirá en septiembre de 2017 y Wing liderará el establecimiento de esta nueva academia. En junio de 2017, Wing fue preseleccionado para el Premio al Director del Año de TES y en el mismo mes se le otorgó el estatus de Líder Nacional de Educación y, a su vez, Neale-Wade fue designada como Escuela Nacional de Apoyo. Wing ha contribuido con artículos educativos para la revista de educación secundaria, Academy Today, Schools Week, The Guardian y Parent Dish. Littleport East Cambs Academy (LECA) abrirá en septiembre de 2017 y Wing liderará el establecimiento de esta nueva academia. En junio de 2017, Wing fue preseleccionado para el Premio al Director del Año de TES y en el mismo mes se le otorgó el estatus de Líder Nacional de Educación y, a su vez, Neale-Wade fue designada como Escuela Nacional de Apoyo. Wing ha contribuido con artículos educativos para la revista de educación secundaria, Academy Today, Schools Week, The Guardian y Parent Dish. Littleport East Cambs Academy (LECA) abrirá en septiembre de 2017 y Wing liderará el establecimiento de esta nueva academia. En junio de 2017, Wing fue preseleccionado para el Premio al Director del Año de TES y en el mismo mes se le otorgó el estatus de Líder Nacional de Educación y, a su vez, Neale-Wade fue designada como Escuela Nacional de Apoyo. Wing ha contribuido con artículos educativos para la revista de educación secundaria, Academy Today, Schools Week, The Guardian y Parent Dish.[1]