Profesionalmente, Jean Pede era notario, en una larga lista de notarios, tanto por parte de su padre como por parte de su madre.
Fue durante mucho tiempo burgomaestre de Bottelare (1959-1976) y de Merelbeke (1977-1982 y 1989-1994), y también miembro del Consejo Provincial de Flandes Oriental .
Estos mandatos lo convirtieron automáticamente en miembro del Consejo Flamenco y fue su presidente de 1981 a 1985 y nuevamente unos meses en 1988.