Jeannie Cho Lee (nacida en 1968) es una crítica de vinos, escritora, periodista, consultora, educadora en vinos y maestra del vino coreano-estadounidense con sede en Hong Kong , la primera étnica asiática en lograr esta acreditación. [1] [2] [3] [4] [5] Estaba en el puesto 25 en la lista de poder de Decanter 2013. [6]
Jeannie Cho Lee | |
---|---|
Nació | 1968 |
Ocupación | Crítico de vinos, periodista, educador y consultor |
Obras destacadas | 'Paladar asiático , vino maestro para el paladar asiático |
Sitio web | |
asianpalate |
Biografía
Jeannie Cho Lee es la primera Master of Wine (MW) étnicamente asiática , [7] un título que recibió en 2008. [1] [2] [3] [4] También es una autora galardonada, presentadora de televisión y editora. , crítico de vinos, juez y educador.
Lee nació en Seúl , Corea y poco después se mudó a los Estados Unidos [8], donde más tarde recibió su título universitario de Smith College y una maestría en políticas públicas de la Universidad de Harvard . [4] [8] Desde 1994, Lee ha estado radicado en Hong Kong inicialmente siguiendo una carrera en periodismo de negocios en Asia, [4] escribiendo para publicaciones como Asia Inc. , Far Eastern Economic Review y The Asset , antes de contribuir a publicaciones internacionales. publicaciones sobre vinos como Wine Spectator , The World of Fine Wine , Wine and Dine , Wine Business International y La Revue du vin de France . [2] [7] Más tarde, en noviembre de 2010, se unió a Decanter . [9] como editor colaborador para Asia. También es copresidenta de Decanter Asia Wine Awards, una competencia hermana de los Decanter World Wine Awards lanzados en 2004. [10]
Lee también es la creadora y diseñadora de Jeannie Cho Lee Signature Wine Glass Collection, que lanzó en 2014 en Vinexpo. La colección incluye cinco formas únicas hechas a mano en Italia y un conjunto de versiones hechas a máquina distribuidas en todo el mundo por Spiegelau. Más tarde ese año, fue coanfitriona del programa de vinos 'In Vino Veritas', que se emitió en el canal de televisión de Hong Kong TVB Pearl de octubre a diciembre. [11] En 2015, el programa semanal comenzó su segunda temporada con Lee conservando un papel de coanfitrión.
Lee es un juez frecuente en concursos internacionales de vinos como el International Wine Challenge, Decanter World Wine Awards , [12] Royal Adelaide Wine Show, Mundus Vini y Wines of the Pacific Rim. También ha estado enseñando cursos de Wine and Spirit Education Trust desde 2004 y en 2008 ayudó a establecer The Fine Wine School en Hong Kong. En 2009, recibió el Premio Internacional de Vinitaly , [13] y también se convirtió en consultora de vinos de Singapore Airlines [14] [15] y Galaxy Macau . [dieciséis]
El primer libro de Lee, Asian Palate, que explora los maridajes de vino y comida asiática, se lanzó en noviembre de 2009. [1] [17] En febrero de 2010, en los Gourmand World Cookbook Awards , Asian Palate fue galardonado con el 'Mejor libro de maridaje de comida y vino en el mundo'. [18] En junio de 2011, en los premios Cookbook Awards 2011 de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios , Asian Palate ganó en la categoría de "Vino, cerveza o licores". [19] El mismo mes, Asian Palate ganó en la categoría de "Vinos y gastronomía". 'en los Premios OIV 2011 . [20] Lee lanzó su sitio web AsianPalate.com en mayo de 2010. [21]
El segundo libro de Lee, Mastering Wine for the Asian Palate (2011), ofrece una nueva perspectiva asiática, presentando un nuevo conjunto de descriptores de vinos asiáticos. Ambos libros están en su segunda reimpresión y están disponibles en inglés, coreano y chino simplificado.
Lee es actualmente profesora en la Universidad Politécnica de Hong Kong (PolyU), donde ayudó a lanzar el programa de Maestría en Ciencias (MSc) en Gestión Internacional del Vino ofrecido por la Escuela de Gestión Hotelera y Turística (SHTM). También es profesora visitante en el Instituto Culinario Chino y el Instituto Culinario Internacional . Es la ex editora y directora ejecutiva de LE PAN , una publicación de estilo de vida del vino.
Lee fue seleccionada como una de las 100 personas más influyentes de Hong Kong por el South China Morning Post y Debrett's en noviembre de 2015. Fue nombrada la 25ª persona más poderosa en el mundo del vino por la revista Decanter (Reino Unido) y figura entre las 60 mejores personas más influyentes en el vino por La Revue du Vin (Francia) en 2015.
Lee tiene un Certificado de Cocina de Cordon Bleu y se formó como Master Sake Sommelier en el Instituto de Servicio de Sake de Japón. Es Educadora de vinos certificada con el Wine & Spirits Education Trust del Reino Unido y la Sociedad de Educadores del vino de los EE. UU. Tiene una licenciatura de Smith College y una maestría de la Universidad de Harvard .
Vida personal
Con su esposo, Joseph Lee, tiene una hija. Lee vive en Hong Kong con su familia desde 1994.
Bibliografía
- Lee, Jeannie Cho (2009). Paladar asiático . Publicación de activos. ISBN 978-988-18-6401-7.
- Lee, Jeannie Cho (2011). Dominio del vino para el paladar asiático . Publicación de activos. ISBN 978-988-15-1121-8.
Ver también
- Lista de personalidades del vino
Referencias
- ^ a b c Pilling, David, Financial Times (5 de marzo de 2010). El primer maestro del vino de Asia
- ^ a b c Robinson, Jancis, JancisRobinson.com (6 de septiembre de 2008) primer maestro del vino de Asia
- ^ a b Weekes, Claire, Harpers Wine & Spirit (10 de noviembre de 2008). Nuevos Masters of Wine reciben premios IMW Archivado 2011-10-02 en Wayback Machine
- ^ a b c d Nerenberg, Jenara, Fast Company (29 de julio de 2010). Jeannie Cho Lee es la propia Julia Child del mercado asiático del vino
- ^ Yeh, Ken, Christie's Features (10 de mayo de 2010). El paladar asiático: una entrevista con Jeannie Cho Lee
- ^ Decanter's Power List 2013 Decanter 2 de julio de 2013
- ^ a b "Perfil de Jeannie Cho Lee" . Maestros del vino. Archivado desde el original el 15 de agosto de 2014.
- ^ a b Le-Min, Lim, Bloomberg.com (28 de abril de 2010). Harvard Woman desafía a los escépticos como Wine Master
- ^ Decanter.com (2 de noviembre de 2010). Jeannie Cho Lee MW se une a Decanter como editora colaboradora Asia
- ^ Decanter.com (21 de marzo de 2012). Los premios Decanter Asia Wine Awards se lanzarán en mayo
- ^ Miller, Rupart (24 de septiembre de 2014). "New Wine Show to Air en Hong Kong" . El negocio de las bebidas.
- ↑ Abbott, John, Decanter.com (26 de abril de 2010). Los jueces desafían las demoras para iniciar la semana de evaluación de la DWWA
- ^ Verona, Exposición Internacional de Vinos y Licores Vinitaly (31/3/2009) Castello Banfi, Jeannie Cho Lee y Lidia Bastianich Vinitaly International Awards 2009
- ^ ASIA Travel Tip.com (13/5/2009) Singapore Airlines agrega Master of Wine - Jeannie Cho Lee - al Panel de vinos
- ^ Singapore Airlines.com (3/12/2009) Nuevo consultor de vinos agrega un toque asiático al panel de vinos de Singapore Airlines Archivado 2010-04-23 en Wayback Machine
- ^ Luxury Hospitality Daily (3/3/2011) La principal experta en vinos Jeannie Cho Lee nombrada Maestra del Vino de Galaxy Macau (China) [1]
- ^ asianpalate.com Christine Salins Reviews Asian Palate (04/03/2010)
- ^ cookbookfair.com Cookbook Fair.com (20/02/2010) Archivado 2011-03-02 en Wayback Machine
- ^ "IACP: IACP anuncia ganadores del premio 2011" . Archivado desde el original el 11 de junio de 2011 . Consultado el 4 de julio de 2011 .
- ^ "OIV: La OIV anuncia los ganadores de los premios 2011" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 2011-10-01 . Consultado el 18 de julio de 2011 .
- ^ Lechmere, Adam, Decanter.com (28 de mayo de 2010). Jeannie Cho Lee lanza un sitio web importante
enlaces externos
- Revista LE PAN
- Jeannie Cho Lee en Twitter