Jenny Egnot (nacida el 4 de noviembre de 1968 en Oklahoma City, Oklahoma , Estados Unidos) es una navegante de Nueva Zelanda.
Compitió por Nueva Zelanda en los Juegos Olímpicos de Verano de 2000 en Sydney , con Melinda Henshaw en la clase de bote de dos manos femenino (470).
Es hermana de Leslie Egnot, quien representó a Nueva Zelanda, también en la clase 470, en tres Juegos Olímpicos anteriores.
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