Jim's South St. , anteriormente parte de la franquicia Jim's Steaks , es un restaurante de Filadelfia ubicado en South Street que se especializa en cheesesteaks . La cadena de restaurantes original conocida como Jim's Steaks se fundó en el oeste de Filadelfia en 1939, sin embargo, en 2011, la propiedad de la ubicación en South Street cambió y luego pasó a llamarse Jim's South Street. [1] [2] [3]
Jim's South St. | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 5 de julio de 1976 |
Propietario (s) | Ken Silver |
Propietario (s) anterior (es) | William Proetto Abner Plata |
Tipo de comida | Cocina norteamericana |
Dirección | 400 South St |
Ciudad | Filadelfia |
Expresar | Pensilvania |
Código postal | 19147 |
País | Estados Unidos |
Sitio web | jimssouthstreet |
Historia
En la década de 1930, "Jim y Millie" ofrecían sándwiches de su casa en el oeste de Filadelfia. En 1939, convirtieron la casa en lo que se convertiría en Jim's Steaks. William Proetto y su hermano, Tom, compraron la ubicación de West Philadelphia en 1966. En 1976, Proetto y Abner Silver abrieron su segunda ubicación en South Street. [4]
Abner Silver tomó la propiedad exclusiva de Jim's Steaks en South Street en 2011 después de la muerte de Proetto. Abner Silver's fue propietario de la ubicación de South Street hasta su muerte por complicaciones de la enfermedad de Alzheimer en 2015. [5] [6] La propiedad de Jim's Steak en South Street pasó a su hijo, Kenneth Silver. El nombre de la ubicación de South Street más tarde pasó a llamarse Jim's South Street.
Ken Silver temía que la pandemia de COVID-19 cambiara el negocio del cheesesteak para siempre. [7] Después de reabrir después de un bloqueo de 2 meses, las multitudes eran más pequeñas, pero mejores de lo que Ken esperaba. [8]
Descripción
En 2016, NJ.com buscó en la web y nombró a Jim's South Street una de las 10 tiendas de cheesesteak de Filadelfia que merecen una visita. [9] Jim's fue seleccionado por haber ganado una serie de encuestas de los lectores del Philadelphia Business Journal , ganando "Cheesesteak Madness". [10]
En 2014, mientras estaban en la ciudad para la inauguración de Ride Along , Kevin Hart y Ice Cube regalaron cheesesteaks en Jim's South Street. [11]
Ver también
Referencias
- ^ RW Apple Jr. (28 de mayo de 2003). "UN GUSTO DE FILADELFIA; En Hoagieland, no aceptan sustitutos" . New York Times . Consultado el 13 de marzo de 2016 .
- ^ "DESPUÉS DE UNA DÉCADA, UNA AVENTURA EN LA SALIDA; EL FILETE DE QUESO: UN ORIGINAL" . New York Times . 21 de mayo de 1986 . Consultado el 13 de marzo de 2016 .
- ^ Gavin, K. (2017). Luna Filadelfia: incluido el país holandés de Pensilvania . Guía turístico. Editorial Avalon. pag. pt150. ISBN 978-1-63121-413-4. Consultado el 5 de diciembre de 2017 .
- ^ Gallagher, Christina. "Primero una muerte, luego un atraco 32G, plaga Jim's Steaks" . philly.com.
- ^ "Filetes de Jim" . Sitio web oficial de Jim's Steaks . Consultado el 18 de febrero de 2014 .
- ^ Etchells, Arthur (13 de enero de 2015). "Muere Abner Silver de Jim's Steaks" . Revista de Filadelfia . Consultado el 27 de julio de 2020 .
- ^ 2020-05-14 (14 de mayo de 2020). "El propietario de Jim's Steaks se enfrenta a cambios dramáticos en la 'industria del cheesesteak' después de la pandemia" . Diario de negocios de Filadelfia . Consultado el 27 de julio de 2020 .CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )
- ^ Rose, Kennedy (25 de junio de 2020). "Jim's Steaks reabre con cauteloso optimismo después de un cierre de 2 meses" . Diario de negocios de Filadelfia . Consultado el 27 de julio de 2020 .
- ^ O'Neill, Erin (24 de marzo de 2016). "10 filetes de queso Philly por los que vale la pena cruzar el puente" . NJ.com . Consultado el 25 de marzo de 2016 .
- ^ Hilario, Kenneth (4 de enero de 2016). "Jim's Steaks South St. nombrado campeón de Cheesesteak Madness" . Diario de negocios de Filadelfia . Consultado el 25 de marzo de 2016 .
- ^ Dillon, Hughe (9 de enero de 2014). "Ice Cube y Kevin Hart repartiendo cheesesteaks gratis en Jim's" . Philly Mag.
enlaces externos
- Página web oficial
Coordenadas :39 ° 56′30 ″ N 75 ° 08′57 ″ W / 39,94156 ° N 75,14926 ° W / 39,94156; -75.14926