Jim Matthews (Leighton, NSW) fue un futbolista de la liga de rugby que jugó para los Canterbury Bulldogs , clubes de Eastern Suburbs en la competencia de la New South Wales Rugby League (NSWRL).
Matthews, un quinto octavo , jugó 17 partidos para el equipo de Canterbury Bankstown en los años (1962–63) antes de unirse a Eastern Suburbs la temporada siguiente en un momento en que Easts estaba experimentando el período más sombrío en la historia del club, ganaron solo 2 partidos en el 64, 3 en el 65 y no ganaron en el 66. Bajo el nuevo entrenador, Jack Gibson , Matthews fue nombrado capitán y en un giro dramático llevó a Easts a semifinales consecutivas. Al final de la temporada de 1968 dejó Easts y regresó a la NSW rural, donde jugó el resto de su carrera en la competencia Illawarra.
Se dice que es un jugador duro y rudo, el quinto octavo es reconocido como el jugador 543 de Eastern Suburbs. Matthews jugó 70 partidos para los Sydney Roosters y anotó 138 puntos, provenientes de 8 intentos , 53 goles y 4 goles de campo .