Johannes Hültz (c 1390, Colonia - 1449, Estrasburgo ) fue un maestro constructor alemán del período gótico .
Se cree que fue aprendiz de la familia Parler y sucedió a Ulrich von Ensingen como arquitecto de la ciudad de Estrasburgo a la muerte de este último en 1419. También diseñó la aguja de la torre norte de la catedral de Estrasburgo . Una ciudad y una plaza llevan su nombre en su lugar de nacimiento, mientras que Estrasburgo tiene un monumento de André Friedrich de 1846-1847 .