Joseph Gallo Farms es una gran empresa lechera de propiedad familiar y es prominente en la industria láctea de California . Tiene su sede en Livingston, California .
Joseph Gallo Farms fue fundada en 1946 en el norte del Valle de San Joaquín por Joseph Edward Gallo después de la Segunda Guerra Mundial. [1]
Después de trabajar en el negocio de los lácteos, Gallo y su hijo Michael construyeron la planta de queso de la compañía en 1982. [2] En 1995, Successful Farming Magazine llamó a Joseph Gallo Farms “la granja lechera más grande de Estados Unidos”. [ cita requerida ] Actualmente se encuentra en la tercera generación como un negocio operado o de propiedad familiar. [1]
Joseph Gallo Farms es una empresa sustentable prominente, que recibió varios honores y premios por sus prácticas ambientales. También utilizan energías renovables y de conservación. [1]
En 2004 completaron su primer sistema de digestión de metano , que utiliza biogás producido a partir de estiércol de vaca para abastecer la mayoría de las necesidades eléctricas de su planta. Han afirmado que están trabajando en un segundo digestor, que permitiría una planta alimentada con energía completamente renovable. [ cita requerida ]
La granja cultiva la mayor parte del alimento para sus propias vacas. Son el productor de queso más antiguo de EE. UU. Certificado por el gobierno como "libre de todas las hormonas artificiales". [ cita requerida ]
