Josty
Josty es un restaurante histórico situado dentro de Frederiksberg Gardens , frente a Pile Allë , en el distrito Frederiksberg de Copenhague , Dinamarca . Ahora funciona principalmente como un lugar para eventos, pero también tiene una pequeña cantidad de habitaciones de hotel y opera una cafetería en la Veranda frente al parque en verano. El edificio actual es de 1899, pero la historia del lugar se remonta a una pastelería que abrió en el sitio en 1824.
A finales del siglo XVIII, Frederiksberg se convirtió en un popular destino de excursiones para los ciudadanos de Copenhague. Se abrieron unas 30 casas de huéspedes y establecimientos de entretenimiento en la zona, especialmente a lo largo de Allégade , Pile Allé y Frederiksberg Alleé . [1] El lugar que luego se convertiría en el Pabellón de Josty fue inaugurado por el escultor italiano Angostino Taddei en 1813. [2] En 1824, pasó a manos de Anton Joss. Nacido en 1790 en el pequeño pueblo de Aver, Graubünden , Suiza , se mudó a Copenhague en 1812 donde abrió una pastelería bajo el nombre de Josty en Østerbrogade (actual No. 24). [3]En 1824, Lord Chamberlain Adam Wilhelm Hauch, un invitado frecuente del establecimiento, hizo arreglos para que el rey Federico VI le otorgara a Josty una licencia para abrir una pastelería en Frederiksberg Gardens . Ese mismo año construyó un nuevo pabellón a sus expensas.
Cuando Anton Josty murió en 1853, su único hijo, que nació en 1832 y también se llamaba Anton Josty, se hizo cargo del negocio y lo dirigió hasta su muerte en 1899. Bajo la dirección de Anton Josty, su viuda e hijos reemplazaron el antiguo pabellón con un edificio de restaurante significativamente más grande. [3] La familia Josty fue propietaria del lugar hasta 1937. [1]
En la actualidad, Josty acoge celebraciones, reuniones y otros eventos para hasta 320 invitados. También cuenta con ocho habitaciones de hotel. Actualmente, el restaurante sirve brunch y en verano funciona una cafetería en la terraza que da al parque. Se espera que un restaurante a la carta abra en 2016.
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