Joyos de Tolosa (probablemente a finales del siglo XIII), cuyo primer nombre también se escribe Joios , era un trovador de Toulouse (también Toloza o Tholosa ). Dejó atrás una sola pastorela , "L'autr 'ier el dous tems de Pascor", en la que se autoproclama autor. Tiene una longitud de tres coblas y su estructura refleja el poema "Lantelm, qui · us onra ni · us acuoill" de Lanfranc Cigala . El caballero de Joyos se compara con la pastora ( pastorela ) del maltrato que recibe de manos de su dama ( dompna ).