Gisbert Schultze nació en Frankfurt , Alemania Occidental, antes de emigrar a España, el país de su padre, el jugador de Copa Davis Juan Gisbert Sr. [1] Su madre, Margrit Schultze, es maestra de escuela alemana y hermana de la jugadora de Fed Cup Helga. Schultze . [1] [2] Sus tíos José María y Jorge jugaban al tenis de forma profesional, y el primero también representó a España en la Copa Davis.
Fue finalista perdedor ante Àlex Corretja en la competición de 16 del Orange Bowl de 1990 . [3] En el evento de dobles se asoció con Corretja y la pareja terminó subcampeona. [3] Residente en Barcelona , Gisbert Schultze fue dos veces miembro de los equipos ganadores de la Galea Cup de España, en 1991 y 1992. [1]
Saque y volea, Gisbert Schultze se convirtió en profesional en 1992 y ganó dos títulos Challenger ese año, en canchas de arcilla en Buenos Aires y Naples, Florida . A nivel ATP Tour estuvo cerca de una sorpresiva victoria sobre el principal favorito Thomas Muster en el Abierto de Colonia de 1992 , perdiendo dos desempates después de ganar el primer set. [4] En 1993 tuvo su mejor temporada en el ATP Tour. Se clasificó para el Abierto de Alemania (ahora Masters de Hamburgo) y llegó a los cuartos de final del Abierto de Croacia , con victorias sobre Jordi Arrese y Alberto Mancini , antes de volver a perder ante Muster.[5] [6] En su siguiente torneo después de Umag, en Palermo , logró vencer a Alberto Berasategui . [7]