En 2005, Zapata fue segundo en el ranking del Tour Argentina, ganando el Norpatagonico Open y finalizando segundo en otros cinco torneos, incluyendo el Masters Argentino y el Coast Open . Al año siguiente, ganó el Campeonato de Jugadores en el Tour de las Américas , y fue tercero en la Orden al Mérito de esa gira. En 2008 ganó el South Open , el último torneo del TPG Tour 2008 .
Después de una temporada exitosa en el Challenge Tour en 2007 con ocho resultados entre los diez primeros, destacado por un segundo lugar en el Challenge of Ireland , se graduó en el Tour Europeo en 2008. Terminó 138º en la Orden del Mérito, con un mejor resultado. 11 en el Omega European Masters y, como resultado, no pudo mantener sus privilegios de juego y volvió al Challenge Tour para 2009, donde hizo lo suficiente para recuperar su tarjeta del European Tour para 2011 al terminar la temporada en el 11 ° lugar en el clasificaciones. [2]