Nacido en Kleinmachnow , Scholz visitó la Konzerthausorchester Berlin . Después de terminar la escuela, estudió en la Hochschule für Musik "Hanns Eisler" con Werner Scholz y en el conservatorio de Berna con Igor Ozim .
Scholz fue solista con la Orquesta Sinfónica de Berlín , la Filarmónica de Dresde , la Orquesta Sinfónica de la Radio MDR de Leipzig, la Filarmónica de la Radio Alemana de Saarbrücken, la Rundfunk-Sinfonieorchester de Berlín , la Filarmónica de New Japan y la Orquesta Sinfónica de Yomiuri Nippon . Ha trabajado con los directores Gerd Albrecht , Vladimir Fedosseyev, Gabriel Feltz , Vladimir Jurowski , Alexander Lazarev, Hannu Lintu , Miguel Gómez-Martínez, Ryosuke Numajiri, Eiji Ōue , Michael Sanderling , Peter Schreier y Ulf Schirmer ..
Desde 1995 también ha dado conciertos en doble función como directora y solista de la Kammerorchester Berlin en países europeos así como en Japón, Estados Unidos, Brasil, Argentina, Chile, Ecuador, Perú y Colombia.
En octubre de 1998, a la edad de 29 años, Katrin Scholz fue nombrada profesora titular en la Hochschule für Künste Bremen .