Las salinas de Lüneburg ( alemán : Lüneburger Saline ) era una solución salina en la ciudad alemana de Lüneburg que extraía sal.
Según la leyenda, un cazador mató a un jabalí cuyo pelaje era blanco como la nieve debido a la sal cristalizada. La cerda debe haberse revolcado en un manantial de sal, por lo que la primera fuente de sal se descubrió en Lüneburg hace unos 800 años.
Operación
Desde el siglo XII, la extracción de sal fue la característica dominante de la vida en la ciudad de Lüneburg. En ese momento, la sal de mesa era casi tan valioso como el oro y se midió en Chors (1 Chor = 554,32 kg), uno Chor ser un valor aproximado de 300 Reichsmarks . La solución salina estaba ubicada entre Sülzwiese y la colina de Kalkberg . Su entrada principal estaba en Lambertiplatz y todo el sitio estaba rodeado por gruesos muros y altas torres.
Para ayudar en el transporte de sal, se construyeron un canal y una grúa en el Stint , un antiguo mercado de fundición junto al puerto. La plaza conocida como Am Sande no estaba adoquinada en la época medieval y estaba cubierta de arena, de ahí el nombre. Actuó como un centro comercial para los comerciantes y sus productos, incluida la sal.
Organización
El centro de las salinas era un manantial de sal ( Sod ) rodeado por 54 chozas hirvientes ( Siedehütten ). Las cuatro ollas hirviendo ( Siedepfannen ) en cada cabaña, que recibieron el nombre de sus primeros ocupantes, fueron abastecidas por canales y canales con salmuera . La salmuera se llevó en cubos desde la cámara de ebullición ( Siedekammer ) hasta el nivel del suelo y luego se dividió entre las 216 ollas de ebullición. En el lugar de la ebullición había un puesto de sal ( Salzbude ) para vender pequeñas cantidades de sal, así como una oficina de impuestos ( Zollbude ) responsable de la gestión de impuestos y aranceles.
Situación de la propiedad
Los propietarios de las sartenes se llamaban Sülzbegüterte ("nobleza de la sal") y no necesariamente vivían en Lüneburg. No hervían la salmuera ellos mismos, sino que la alquilaban a personas con derecho a hervir que vivían en Lüneburg. Si tal Siedeberechtigter alquilaba al menos cuatro sartenes, se le conocía como Sülfmeister ("maestro salinero") y tenía derecho a su propia choza hirviendo. Dicho esto, a un maestro salinero no se le permitía tener más de dos cabañas, es decir, ocho bandejas. El arrendamiento equivalía a la mitad de los ingresos de la olla hirviendo.
A principios del siglo XIII, la nobleza de la sal era una mezcla de clérigos y nobleza. Entre 1250 y 1320, un número creciente de comerciantes ordinarios se convirtieron en propietarios de salinas y hubo una disminución correspondiente en la nobleza aristocrática de la sal. En 1370, el número de comerciantes que poseían cacerolas era casi el mismo que el número de clérigos; un siglo después, las tres cuartas partes de las cacerolas pertenecían al clero, a quienes se conocía como prelados .
Además de la nobleza de la sal y los salineros, también estaban el Barmeister y el Sodmeister . El Barmeister era el capataz de la herrería de sartenes ( Bare ) donde se echaban las sartenes. Fue elegido por los maestros salineros y el ayuntamiento. El Sodmeister se ocupaba de la distribución de la salmuera y era elegido por los propietarios de la sal y el ayuntamiento.
Impuesto a la sal
El impuesto a la sal ( Sülzhilfe ) era un impuesto de los prelados al ayuntamiento para sufragar el impuesto pagadero a la ciudad. Esto significó que los propietarios de sal clerical tuvieron que ceder parte de sus ingresos por salmuera, inicialmente una décima parte de cada pfennig . La cantidad aumentó con el transcurso del tiempo a un cuarto de pfennig. Aunque en 1442 pagaban una cuarta parte de sus ingresos, esto todavía no cubría el impuesto cobrado por la ciudad.
Por ese motivo, a partir de 1445, se pagaba la doble tasa, es decir, la mitad de cada pfennig debía pagarse al ayuntamiento. Esto generó mucha desconfianza en el consejo, especialmente por parte del Butenländischen y el preboste de Lüneburg , Scharper, y se negaron a pagar la suma exigida. Este conflicto estalló en la Guerra de los Prelados de Lüneburg .
Ver también
Fuentes
- Karl Bachmann, Die Rentner der Lüneburger Saline (1200-1370) , Hildesheim 1983
- Georg Friedrich Francke, Der Lüneburgsche sogenannte Prälatenkrieg , en: Fünfter und sechster Jahresbericht des Museumsvereins für das Fürstentum Lüneburg 1882-1883. Lüneburg 1884, S. 1-3
- Axel Janowitz, Die Lüneburger Saline im 18. und 19. Jahrhundert , 2003, ISBN 978-3-89534-435-0
- Elmar Peter, Geschichte einer 1000jährigen Stadt 956-1956 , Lüneburg 1999, S. 191f.
- Wilhelm Reinecke, Geschichte der Stadt Lüneburg , 2 Bde. Luneburgo 2 1977 (1933)
- Wilhelm Friedrich Volger, Die Lüneburger Sülze , 1956