La Rive es un antiguo restaurante que estaba ubicado en el InterContinental Amstel Amsterdam , Países Bajos . Fue un restaurante de alta cocina que recibió una o más estrellas Michelin desde 1993 hasta 2016. GaultMillau otorgó al restaurante 18,0 puntos (de 20 posibles). [1] El restaurante cerró en 2020. [2]
El último jefe de cocina fue Roger Rassin (2008-2020). [3] Los ex jefes de cocina fueron, entre otros, Robert Kranenborg (1992-2000) [4] y Edwin Katz (2000-2008) [5]
El restaurante era miembro de Alliance Gastronomique Néerlandaise , una asociación culinaria holandesa/belga de restaurantes de calidad. [6]