lubina japonesa


La lubina japonesa ( Lateolabrax japonicus ) es una especie de pez catádromo marino con aletas radiadas de la familia de la lubina asiática Lateolabracidae que se encuentra en el Pacífico occidental. En Japón esta especie se conoce como suzuki () . [1]

La lubina japonesa tiene una cola ligeramente bifurcada y una boca grande en la que la mandíbula inferior sobresale más allá de la mandíbula superior. Los peces jóvenes tienen pequeñas manchas negras en la espalda y la aleta dorsal que tienden a perderse en los peces más grandes. [2] Su cuerpo tiene de 12 a 15 espinas en la primera dorsal seguida de 12 a 14 radios blandos en la segunda dorsal. La aleta anal tiene 3 espinas y de 7 a 9 radios blandos. [3] La longitud total máxima registrada es de 102 centímetros (3,35 pies), aunque la longitud estándar más común es de 16,1 centímetros (6,3 pulgadas) y el peso máximo publicado es de 78,7 kilogramos (174 libras). [4]

La lubina japonesa se encuentra en el Pacífico occidental, desde Japón hasta el Mar de China Meridional . [4]

La lubina japonesa se encuentra en arrecifes rocosos costeros donde hay una corriente. Los juveniles han sido registrados ascendiendo ríos y luego regresan como adultos al mar para desovar. Es un hermafrodita protándrico en el que los peces alcanzan la madurez sexual como machos alrededor de los 2 años y se transforman en hembras cuando son mayores. [4] Las larvas de lubina japonesa comienzan a alimentarse el día 4 después de la eclosión. La dieta de las larvas tempranas se basa exclusivamente en zooplancton más pequeño, como los ciclopoides y los copépodos , siendo los copépodos el componente dominante en su dieta, que representan casi el 70%. Una vez que han alcanzado la etapa juvenil, su dieta incluye sardinas, anchoas y camarones, así como cualquier otro pequeño pez y crustáceo. [5]

El desove de esta especie ocurre en las aguas costeras alrededor de Japón, específicamente en las áreas de plataforma con una profundidad de <100 m desde finales de octubre hasta finales de enero. Generalmente, los huevos de lubina japonesa se distribuyen entre el agua de la bahía y el agua exterior porque se forman regiones termohalinas. Sin embargo, una vez que sus huevos se han desarrollado, se desplazan de la capa superficial a la capa intermedia de agua. La temperatura del agua donde se colocan los huevos es un factor importante para la tasa de supervivencia ya que sus huevos no toleran temperaturas inferiores a 10 °C. Los huevos de esta especie son pelágicos, esféricos, incoloros y miden alrededor de 1,34 mm a 1,44 mm de diámetro con un solo glóbulo de aceite. La transformación de la etapa de larva a juvenil es alrededor de los 49 a 70 días de edad y la etapa juvenil comienza a los 60 días de edad. [5]

Los juveniles se dispersan y transportan a kilómetros de distancia de las zonas de desove hacia las zonas costeras y los estuarios de los ríos por las corrientes de las mareas a fines del invierno o principios de la primavera. Algunos de sus hábitats de cría están ubicados alrededor de los mares japoneses, como el estuario del río Tamara, la bahía de Tokio, el mar de Tango, la bahía de Ariake y el lago Shinji. [3] La mayoría de los juveniles tempranos migran a la zona de máxima turbidez río arriba (TMZ), que se conoce como un área de alta concentración de presas en los estuarios. Los juveniles que migran a estas áreas tienen más posibilidades de sobrevivir que los que permanecen en las zonas costeras. El área de los estuarios es más pequeña y sus condiciones ambientales son más variables, lo que les permite tener una mayor tasa de crecimiento, una menor tasa de inanición y menor riesgo de depredación. [6]


Cabeza de lubina japonesa.
Espécimen de lubina japonesa en mayo de 2018.
La lubina japonesa se vende como alimento en Japón