Nació en Tune como hijo del mayorista Jens Lauritzen Opstad (1884–1963) y Laura Kristine Thune (1885–1921). Terminó su educación secundaria en Sarpsborg en 1937 y en la Universidad de Oslo tomó el cand.mag. grado en 1941 y el cand.philol. licenciatura en historia en 1943. [1]
Fue maestro de escuela en Fredrikstad de 1944 a 1945, luego consultor durante medio año en el Museo Noruego de Artes Decorativas y Diseño . Fue curador en el Museo de Stavanger / Ledaal de 1947 a 1948, curador del condado en el municipio del condado de Østfold de 1948 a 1967 y director del Museo Noruego de Artes Decorativas y Diseño de 1967 a 1987. Libros importantes incluyen Moss Jernverk (1950), Herrebøe Fajance Fabrique (1959), Bygdehistorien inntil 1800 (volumen dos de Rygge , 1957) y Norsk pottemakeri 1600–1900 (1990). [1] [2]
Fue condecorado como Caballero, Primera Clase de la Real Orden Noruega de San Olav (1976), Caballero de la Orden del León de Finlandia , Comendador de la Orden de Dannebrog y Orden de la Estrella Polar . [1]
En octubre de 1947 se casó con Marit Elisabeth Olstad. En 1950 tuvieron al hijo Jan-Lauritz Opstad , director de museo. Lauritz Opstad murió en junio de 2010 en Oslo. [1]