Lazy Dog Restaurant & Bar es una cadena de restaurantes informales con sede en el sur de California que sirve comidas y bebidas estadounidenses elaboradas a mano con ingredientes inspirados en la temporada. [1]
La compañía fue fundada en 2003 por Chris Simms, Gabe Caliendo, Steve Price y Roshan Mendis, y el grupo abrió el primer restaurante Lazy Dog en Huntington Beach, California . [ cita requerida ]
Al 31 de diciembre de 2020, Lazy Dog opera 39 restaurantes en siete estados: California, Nevada, Texas, Colorado, Illinois, Georgia y Virginia. [2]
Lazy Dog es conocido por su ambiente de pequeño pueblo de montaña y su ambiente inspirado en Wyoming. El concepto fue desarrollado por el CEO Chris Simms, quien se inspiró en el tiempo que pasó en el rancho de sus padres cerca de Jackson Hole, Wyoming . [3] [4] Simms quería que Lazy Dog fuera un lugar donde las personas pudieran conectarse y experimentar el espíritu de las montañas mientras cenaban en un ambiente rústico contemporáneo.
Lazy Dog también es conocido por sus políticas para perros y su menú para perros, disponible en los patios de los restaurantes. [5] [6]