Henry S. Levy and Sons , conocido popularmente como Levy's , era una panadería con sede en Brooklyn , Nueva York , más famosa por su pan de centeno judío . Es mejor conocido por su campaña publicitaria "No tienes que ser judío para amar a Levy", [1] [2] [3] a la que el columnista Walter Winchell se refirió como "el comercial [sic] con sensayuma" (sentido de humor). [4]
Levy's fue fundada en 1888 por Henry S. Levy, un inmigrante judío ruso. [5] The Bakery comenzó en la intersección de Moore Street y Graham Avenue en Brooklyn, NY. Con el tiempo se trasladó a Park Avenue, y más tarde a 115 Thames Street, donde permaneció durante casi sesenta años. [5] Levy's era conocido por su "pan de queso", pero el verdadero sello distintivo de la panadería era su auténtico centeno sin semillas: corteza gruesa y textura pesada. Cuando Henry Levy murió en 1943, el negocio pasó primero a su hijo Abraham y luego a su nieto Nathan. [5] Ambos estaban muertos en 1979, cuando el presidente de la panadería, Samuel Rubin, decidió vender Levy's a Arnold's Bakers de Greenwich, CT. [5]La venta significó el traslado de Levy's de Nueva York a Greenwich. El entrante "amargo" original de Henry Levy, la bacteria de la levadura de la que proviene todo el centeno de Levy, hizo el cambio con la empresa. [5] Arnold Bread, ahora una división de Bimbo Bakeries USA , todavía es dueño de Levy's Bakery en la actualidad. [6]
Levy's es mejor conocido por la campaña publicitaria "No tienes que ser judío para amar el centeno judío real de Levy", que se realizó en Nueva York en la década de 1960. Grandes carteles blancos colgaban del sistema de metro de la ciudad para transmitir el nuevo lema de la compañía, cada uno con un gran retrato fotográfico de una persona claramente no judía comiendo una rebanada de pan de centeno. Las primeras versiones presentaban a un niño de coro, un policía católico e indio americano. Levy's contrató a la agencia de publicidad Doyle Dane Berbach para la campaña. [7] Judy Petras, una redactora judía de DDB, escribió el eslogan pegadizo y ahora atemporal ella misma. [7]William Taubin, el redactor publicitario que recibió el crédito en ese momento por los carteles, pasó a ser incluido en el Salón de la Fama del Director de Arte. Y el fotógrafo, Howard Zieff, pasó a dirigir muchas películas exitosas de Hollywood. [8] La campaña transformó a Levy's en el principal vendedor de centeno de Nueva York, y a menudo se cita como uno de los primeros usos sensibles y exitosos de la identidad cultural y racial en la publicidad pública. [8]
Uno de los carteles publicitarios de Levy, que muestra a un nativo americano mordiendo un sándwich de centeno de Levy, se incluyó en la exhibición de 1999 del Museo de Oakland de California "Posters American Style". [9] Otros son parte de la colección permanente del Smithsonian. [8]