Phish en vivo vol. 19 fue grabado en vivo en el Colonial Theatre de Keene, New Hampshire , el 12 de julio de 1991.
Este concierto se grabó durante la mitad de la gira de verano de 1991 de la banda con los Giant Country Horns , una sección de trompetas de tres piezas que aprendería e interpretaría secciones individuales de canciones de Phish durante los conciertos. Dos de los tres miembros de la sección de vientos, Dave Grippo y Russell Remington , actuaron con la banda solista de Trey Anastasio en el siglo XXI.
Las rarezas incluyen dos versiones de Charlie Parker : la actuación única de " Moose the Mooche " y la infusión de Jaco Pastorius " Donna Lee ". El baterista Jon Fishman también interpreta " Touch Me " de The Doors , complementado completamente por la sección de vientos.