Louis Boyer (30 de noviembre de 1795-21 de diciembre de 1870) fue albañil, comerciante y propietario de tierras en Quebec . También firmó su apellido como Boyer, dit Quintal . Boyer Street (en francés : Rue Boyer ) en Montreal lleva su nombre. [1]
Trabajó en la construcción del Canal Rideau y la prisión de Kingston . Más tarde, Boyer se convirtió en un comerciante de carne de cerdo, carne de res, mantequilla y queso. En 1832 formó una sociedad que se ocupaba de tocino, pieles y otros bienes con Joseph Vallée, Fleury-Théodore Serre dit Saint-Jean y Philippe Turcot Sr.También se ocupaba de bienes raíces y, en el momento de su muerte, se había convertido en uno. de los mayores propietarios de Montreal. También fue director de la Caja de Ahorros de la Ciudad y el Distrito de Montreal y del Banque Jacques Cartier, así como miembro de la Junta de Comercio de Montreal .
Boyer se casó dos veces: con Elisabeth Mathieu, dit Laramée en 1820 y con Marie-Aurélie Mignault en 1836. Más tarde, Boyer se asoció en el negocio con sus hijos y, cuando se retiró del negocio en 1868, el control del negocio pasó a sus dos hijos mayores. . Su hijo Louis-Alphonse sirvió en la Cámara de los Comunes y su hijo Arthur sirvió en la asamblea de Quebec y el senado canadiense.