José Luis Buffet ( pronunciación francesa: [lwi byfɛ] ; 26 octubre 1818 hasta 7 julio 1898) era un francés de Estado .
Nació en Mirecourt , Vosges. Después de la revolución de febrero de 1848 fue elegido diputado por el departamento de los Vosgos , y en la Asamblea se sentó a la derecha, pronunciándose por la represión de la insurrección de junio de 1848 y por Luis Napoleón Bonaparte . Fue ministro de Agricultura de agosto a diciembre de 1849 y de agosto a octubre de 1851.
Reelegido diputado en 1863, fue uno de los partidarios del "Imperio Liberal" de Émile Ollivier , y fue ministro de Finanzas en el gabinete de Ollivier desde enero al 10 de abril de 1870. Fue presidente de la Asamblea Nacional desde el 4 de abril de 1872 al 10 Marzo de 1875, ministro del Interior en 1875 y primer ministro de Francia de 1875 a 1876. Habiéndose mostrado detestable para el partido republicano, no consiguió una reelección a la Asamblea en 1876. Luego, elegido senador vitalicio (1876) , se pronunció a favor del intento fallido del presidente MacMahon de tomar el control político el 16 de mayo de 1877.