Louis Proulx (29 de octubre de 1751 - 3 de marzo de 1838) fue un señor , hombre de negocios y figura política del Bajo Canadá . Su apellido también aparece a veces como Proust o Prou .
Nació en Nicolet en 1751, hijo de un granjero. Estuvo involucrado en la venta de granos y el comercio de ganado y también se convirtió en propietario de un barco. También invirtió en propiedades, adquiriendo los señoríos de La Lussodière y Saint-François. En 1784, se casó con Marie-Anne Brassard, la hija de un rico granjero local. Proulx fue elegido miembro de la Asamblea Legislativa del Bajo Canadá por Buckingham en 1804.
Su hija Marie-Anne se casó con el topógrafo François Legendre , quien también representó a Buckingham en la asamblea. Su sobrino Jean-Baptiste Proulx también representó la misma área en la asamblea.