Magnolia Bakery es una cadena de panaderías fundada en la ciudad de Nueva York . La primera ubicación se abrió en 1996 en 401 Bleecker Street , en la esquina de West 11th Street en el vecindario West Village de Manhattan . La panadería es conocida por sus postres, especialmente sus cupcakes .
Historia
La panadería Magnolia original fue inaugurada en 1996 por Jennifer Appel y Allysa Torey. La panadería comenzó a hacer magdalenas con la masa de pastel sobrante y, posteriormente, las magdalenas se hicieron muy populares entre los clientes. [1] En 1999, la copropietaria Jennifer Appel dejó el negocio después de un desacuerdo sobre los planes de expansión. Appel abrió Buttercup Bake Shop en 973 Second Avenue en la sección Midtown East de Manhattan. [2] En 2006, Allysa Torey vendió Magnolia Bakery a Steve Abrams, que ahora es el director ejecutivo de la empresa. [3]
Magdalenas
A veces se le atribuye a la panadería el haber ayudado a iniciar una "locura por los cupcakes" en la década de 1990. [4] Los copropietarios Jennifer Appel y Allysa Torey publicaron un libro en 1999 titulado The Magnolia Bakery Cookbook: Old-Fashioned Recipes from New York's Sweetest Bakery .
El exterior de la panadería original, así como sus magdalenas , aparecieron en " Lazy Sunday ", una transmisión corta digital de Saturday Night Live en diciembre de 2005. [5] La panadería también apareció en Sex and the City ; [6] en la película Prime , en la que uno de los personajes arroja pasteles de Magnolia a sus ex novias; y en El diablo viste de Prada , en el que el personaje Andy dice en un momento que necesita ir a la panadería a comprar algo para su novio. La comedia Spin City también tiene al personaje de Charlie Sheen que lleva Magnolia Cupcakes al personaje de Heather Locklear. El 16 de octubre de 2008, Conan O'Brien compró una magdalena para cada miembro de su audiencia durante una grabación de Late Night . También se mencionó brevemente en la tercera temporada de Veronica Mars , el personaje principal mencionando cariñosamente una foto de su padre "llenando cupcakes en [su] cara en Magnolia Bakery".
Ubicaciones
Magnolia Bakery se ha expandido desde su ubicación original con tiendas adicionales en los EE. UU. E internacionalmente. En 2011, el director ejecutivo de Magnolia Bakery, Steve Abrams, declaró que tenía planes de abrir aproximadamente tres tiendas al año, y agregó que trabajaría con los franquiciados para expandirse en el extranjero. [3]
Las ubicaciones de la compañía en EE. UU. Incluyen tiendas en la ciudad de Nueva York, Boston, Chicago, Los Ángeles y Washington, DC. [7] Una franquicia en Honolulu que contó con el primer restaurante de servicio completo de Magnolia en los EE . UU. [8] cerró el 27 de octubre de 2018. [9]
La primera tienda de Magnolia Bakery fuera de Estados Unidos abrió en Dubai en 2010, [10] con dos franquicias adicionales abriendo en Dubai y una en Abu Dhabi . Otras franquicias internacionales están operando actualmente en Arabia Saudita , que tiene ocho ubicaciones en octubre de 2020; Qatar , que tiene cuatro ubicaciones; Amman, Jordania ; Daegu, Corea del Sur ; Taguig, Filipinas (donde se la conoce como M Bakery); y Ciudad de México, México . [7] También abrió una tienda en Moscú, pero luego cerró el 1 de julio de 2016. [11]
En mayo de 2018, el CEO Steve Abrams anunció el lanzamiento de hasta 200 nuevas tiendas Magnolia en los Estados Unidos. [12] La compañía también planea abrir sucursales en Manila y Sao Paulo . [13]
Magnolia lanzó su primer punto de venta en India en noviembre de 2019 en la ciudad de Bangalore.
Referencias
- ↑ Sternbergh, Adam (19 de septiembre de 2005). "Dulce y vicioso" . Nueva York . Consultado el 14 de mayo de 2014 .
- ^ Moskin, Julia (5 de noviembre de 2003). "Una vez sólo una magdalena, estos días un oleaje" . The New York Times . Consultado el 14 de mayo de 2014 .
- ^ a b Resnick, Rosalind (10 de enero de 2011). "Dulce éxito de Magnolia Bakery" . Emprendedor . Consultado el 14 de mayo de 2014 .
- ^ Harpaz, Beth J. (10 de agosto de 2009). "La ciudad de Nueva York todavía está loca por los cupcakes" . USA Today . Consultado el 27 de abril de 2011 .
- ^ "Domingo perezoso" . thelonelyisland.com (enlace de video). 17 de diciembre de 2005.
- ^ "El verdadero 'Sex & the City' (about.com)" . GoNYC.about.com . 14 de junio de 2010 . Consultado el 27 de abril de 2011 .
- ^ a b "Ubicaciones - Panadería Magnolia" . magnoliabakery.com . Consultado el 14 de mayo de 2014 .
- ^ "Inauguración de Magnolia Bakery Cafe en Hawai'i" . Hawai'i News Now . 11 de noviembre de 2015.
- ^ Miyashima, Mika (27 de octubre de 2018). "Último día para Magnolia Bakery and Cafe en Alta Moana Center" . Noticias de KITV Island .
- ^ "La primera ubicación de Magnolia Bakery en el extranjero abre en Dubai - NUEVA YORK, 1 de febrero / PRNewswire /" . Prnewswire.com. 2013-01-02 . Consultado el 5 de diciembre de 2013 .
- ^ "Сеть кондитерских Magnolia Bakery полностью закрылась в Москве - Афиша Daily" (en ruso) . Consultado el 26 de agosto de 2016 .. En noviembre de 2019, la compañía abrió su primera tienda en India.
- ^ Dai, Serena (8 de mayo de 2018). "Magnolia Bakery tiene un plan de hasta 200 nuevas ubicaciones en todo EE . UU." Eater NY . Consultado el 27 de septiembre de 2018 .
- ^ Clabaugh, Jeff (7 de septiembre de 2018). "Magnolia Bakery llega a Union Station de DC | WTOP" . WTOP . Consultado el 27 de septiembre de 2018 .
enlaces externos
- Sitio web de la empresa Magnolia Bakery
Coordenadas :40 ° 44′09 ″ N 74 ° 00′18 ″ O / 40.7359 ° N 74.0050 ° W / 40,7359; -74.0050