Marguerite Joly (1637 - 19 de diciembre de 1681) fue una envenenadora profesional francesa. Fue una de las acusadas en el famoso Poison Affair .
En marzo de 1680, Joly fue arrestada en relación con el asunto del veneno, cuando Etienne Guibourg la señaló . Fue descrita como una hábil envenenadora profesional y fabricante de venenos que igualaba a La Voisin en rango y se decía que era extremadamente peligrosa. Durante la tortura, Joly admitió ser abortista profesional. También afirmó tener conocimiento de los sacrificios humanos de niños durante las misas negras.
Marguerite Joly se convirtió en la testigo estrella en el caso contra Francoise de Dreux. Dreux había sido absuelto en abril de 1680, pero fue arrestado por segunda vez debido al testimonio de Joly. Señaló a Dreux como su cliente habitual en su calidad de envenenador. Afirmó que Dreux había envenenado a dos ex amantes, Pajot y de Varennes; que había intentado envenenar a la duquesa de Richelieu, la esposa de su amante, el duque de Richelieu; que tenía planes para asesinar a su hermano y su cuñada, el señor y la señora Saintot, así como a todos los rivales que alguna vez fueron visibles alrededor de su amante, el duque de Richelieu. Sin embargo, las primeras muertes mencionadas no pudieron probarse como asesinatos, y los eventuales intentos de asesinato de los demás no tuvieron éxito, si es que tuvieron lugar. Dreux abandonó el país después del arresto de Joly, pero se emitió una orden de arresto contra ella. Dreux fue juzgada culpable en su ausencia por la declaración de Joly.
Marguerite Joly fue sentenciada a ser quemada en la hoguera. Antes de su ejecución, fue sometida a tortura con agua. Durante la tortura, confesó varios asesinatos y señaló a Anne Meline como su cómplice. Afirmó que había estado presente en el sacrificio del sobrino de La Poignard a Satanás; en el sacrificio de un niño en una misa negra para Mademoiselle de Saint-Laurens para inducir un matrimonio deseado; que había cometido un asesinato provisto de venenos por un cosmético femenino en colaboración con Meline, quien también había asesinado a la ex esposa de Joly.
Sin embargo, tan pronto como cesaron las torturas, se retractó de sus declaraciones, con excepción de la relativa a Saint-Laurens. Fue ejecutada la misma noche.