Mary Ann Harriet Margaret Hooper (1829-1904) fue una escritora inglesa conocida particularmente por sus libros de cocina , además de novelas y libros para niños .
Biografía
Hooper comenzó su carrera literaria como editora de la sección de hogares de Household Words , la revista de mediados del siglo XIX editada por Charles Dickens ; el coleccionista literario elogió su gestión de esa sección y su contenido práctico y añadió un carácter distintivo a la revista. [1] En las décadas de 1860 y 1870 comenzó a publicar sus propios libros de cocina, incluidos Papers on Cookery y Handbook for the Breakfast Table . Fue invitada a impartir clases de cocina en la Escuela de Artes, Ciencias y Literatura Crystal Palace, donde finalmente se convirtió en profesora de economía doméstica . [2]
Seleccionar bibliografía
- Cocina para inválidos: personas de digestión delicada y para niños . Henry S. King. 1876.
- Pequeñas cenas: cómo servirlas con elegancia y economía . Henry S. King. 1874.
- Comidas diarias . Henry S. King. 1877.
- Buena cocina simple . 1882.[3]
- Manual para la mesa del desayuno 1873.
- Esposas y amas de casa: una historia para el Times 1875.
- Maneras y trucos de los animales 1880.
- Nuestro perro Prin 1880.
- Cartas de Lily desde la granja 1880.
- Las comodidades del hogar de Nelson 1882.
- Sugerencias de cocina 1891.
- Para bien o para mal (fecha desconocida, citado en el manual de la mesa de desayuno 1873)
- Documentos sobre cocina (fecha desconocida, citado en el manual de la mesa del desayuno 1873)
Referencias
- ^ Galés, Charles (1900). "Algunos prospectos antiguos" . Coleccionista literario . 1–2 : 92–97.
- ^ "Ingeniería práctica" . Gray River Argus . 9 de marzo de 1876. p. 3 . Consultado el 20 de enero de 2011 .
- ^ "Nuevas publicaciones" . El correo de Sydney . 16 de noviembre de 1889. p. 1101 . Consultado el 20 de enero de 2011 .
enlaces externos
- Obras de Mary Hooper en Project Gutenberg
- Obras de o sobre Mary Hooper en Internet Archive
- Mary Hooper en Mirrormist