MasterChef China [1] es un reality show de cocina de la televisión china y un derivado del MasterChef británico originalen 1990. El programa está patrocinado por Joyoung [2] y Zwiliing. Participantes de toda China han competido en el programa. Es un escenario donde la gente común puede realizar sus sueños culinarios y mostrar su amor por la comida y la cocina. A lo que se enfrentan los concursantes son eliminaciones semanales, así como desafíos de equipo. El chef ejecutivo del Fairmont Peace Hotel, Steven Liu, el popular presentador y "comedor profesional" Cao Kefan y el músico Jonathan Lee Tsung-sheng son los jueces principales de MasterChef China . La primera temporada se emitió el 29 de julio de 2012 Dragon TV .
MasterChef China顶级 厨师Dǐngjí Chúshī | |
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Jueces | Cao Kefan Steven Liu Yi Fan Jereme Leung Ji-gang (2013) Jonathan Lee Tsung-sheng (2012) |
País de origen | porcelana |
Producción | |
Compania de produccion | Grupo Shine |
Lanzamiento | |
Red original | Dragon TV |
Lanzamiento original | 29 de julio de 2012 - 4 de abril de 2013 |
Cronología | |
Programas relacionados | Maestro de cocina |
Jueces
- Steven Liu - Chef Ejecutivo del Peace Hotel en Shanghái
- Cao Kefan - "Comedor profesional" de Wuxi
- Jonathan Lee - músico taiwanés
Concursantes
Concursante | Edad | Ciudad natal | Ocupación | Estado |
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Wei Han 魏 瀚 | 25 | Chengdu , Sichuan | Guía turístico de habla francesa | Ganador |
Gu Xiaoguang 顾晓光 | 45 | Llevar a la fuerza | Trabajadores por cuenta propia | Subcampeón |
Yu Hanbing 于 寒冰 | 34 | Chongqing | Trabajadores por cuenta propia | Eliminado el 14 de octubre |
Yi Min 易 敏 | 35 | Wuhan , Hubei | Ama de casa | |
Li Liang 李 靚 | 30 | Beijing | Persona de libre dedicación | Eliminado el 7 de octubre |
Fan Tiantian 范 湉 湉 | 32 | Nanjing , Jiangsu | Oficial de relaciones Publicas | Eliminado el 23 de septiembre |
Mei Xiaofan 梅晓璠 | 20 | Wuhan , Hubei | Enfermero | Eliminado el 16 de septiembre |
Huang Ying 黃莺 | 47 | Kunming , Yunnan | CEO | Eliminado el 9 de septiembre |
Liu Junjie 刘俊杰 | 34 | Wuhan , Hubei | Agente de publicidad | Eliminado el 2 de septiembre |
Kang Lu 唐璐 | 33 | Chengdu , Sichuan | Dueño de la tienda | |
Cheng Yongbei 程永蓓 | 30 | Llevar a la fuerza | Artista | Eliminado el 26 de agosto |
Yang Xi 杨 曦 | 26 | Kunming , Yunnan | Abogado | |
Yu Tao 俞 涛 | 17 | Hangzhou , Zhejiang | Estudiante | Eliminado el 19 de agosto |
Fang Meixue 方 美雪 | 24 | Shenzhen , Guangdong | Presentador de noticias | Eliminado el 12 de agosto |
Cai Chengqi 蔡丞麒 | 31 | Taiwán | Gerente del restaurante | Eliminado el 5 de agosto |
Formatos
Preliminares
En la primera ronda de preliminares, se eligió a cocineros aficionados para cocinar su plato estrella para los tres jueces. Los tres jueces degustarán todos los platos de autor y darán sus comentarios. Luego votará un "sí" o un "no" para cada plato. El concursante podrá avanzar y ganar un delantal MasterChef blanco si puede obtener al menos dos votos "sí".
La segunda ronda de preliminares fue diseñada para probar las habilidades básicas necesarias que debe tener un chef. Los concursantes debían cortar y picar cebollas. Aquellos que cumplieron con los estándares de los jueces pueden avanzar a la siguiente ronda y el resto fueron eliminados.
En la última ronda de preliminares, el tema del desafío fue crear un plato impresionante con un ingrediente central en una hora. El héroe del plato debe ser el ingrediente principal.
Desafío Caja Misteriosa
En esta sección, los concursantes reciben diferentes ingredientes o un tema que no conocen de antemano. Pueden optar por utilizar todos o algunos de los ingredientes con los que quieran hacer su plato. Los jueces solo probarían los platos de los tres primeros concursantes y uno de ellos sería elegido como el ganador de la sección. El ganador del desafío de la caja misteriosa recibiría una ventaja en el próximo desafío de eliminación.
Prueba de invención
Al comienzo de la prueba de la invención, se presentarían tres tipos de ingredientes y el ganador del desafío de la caja misteriosa tendría la ventaja de decidir los ingredientes principales en esta sección. Los concursantes pueden elegir ingredientes con los que estén familiarizados o ingredientes que harían que los demás concursantes se desmoronaran. Los otros concursantes pueden luego elegir cualquier otro ingrediente en la despensa para ayudar con el ingrediente elegido. Los concursantes tienen de 45 a 60 minutos para crear un plato y los jueces decidirán los tres peores concursantes en este desafío. Luego competirían en un desafío de eliminación, que es la prueba de presión, mientras que los otros concursantes estarían seguros en esta sección y subirían las escaleras.
Test de presión
Este es un desafío de eliminación en el que los tres últimos participantes en la prueba de invención (o el equipo perdedor en el desafío de equipo) competirán entre sí. El perdedor de esta sección debe quitarse el delantal, colocarlo en su puesto y abandonar la competición. A los concursantes de este desafío se les dará una receta particular que deben hacer todo lo posible para imitar en un tiempo limitado. Cuando terminen, los jueces degustarán cada plato y darán su opinión. Al final, ellos decidirán quién se ha desempeñado peor en este apartado y se marchará.
Desafío de equipo fuera del sitio
En este desafío, los concursantes compiten en dos equipos, azul y rojo. El número de miembros de cada equipo es igual y se les asignará una tarea, como cocinar para una fiesta. Habría un grupo de jueces de terceros para determinar al ganador. El equipo perdedor enfrentaría una prueba de eliminación mientras que el ganador estaría a salvo de ser eliminado.
Episodios
Episodio 1 (29 de julio de 2012) - Sesenta y cinco concursantes de todo el país tuvieron la oportunidad de cocinar sus platos estrella y presentarlos a tres jueces en Shanghai. Todos tienen el mismo objetivo: ganar un delantal blanco. Los 34 concursantes que ganaron el delantal avanzaron a la segunda ronda de preliminares: rebanar y picar cebollas que duró tres horas y media. Los que no pudieron obtener la aprobación de los jueces se quitaron los delantales y fueron eliminados. 24 concursantes avanzaron a la siguiente ronda. Luego, los 24 concursantes tuvieron que crear un plato con el ingrediente principal: pato. Un concursante fue eliminado al final y hubo 15 que se quedaron en la competencia. Solo 15 concursantes se impusieron y entraron a la cocina de MasterChef.
Episodio 2 (5 de agosto de 2012) - Los 15 concursantes que demostraron su valía en el episodio anterior continuaron persiguiendo el honor de Master Chef. Entraron en la cocina y se les presentó el desafío "Caja misteriosa". Los concursantes pueden utilizar todos o algunos de los ingredientes de la "Caja misteriosa" para crear un plato. Mei Xiaofan fue el ganador de este desafío y tuvo la ventaja de elegir el ingrediente principal para su "Prueba de Invención" en la segunda ronda. Solo tuvieron una hora para terminar sus platos en la prueba de invención. Los dos concursantes con los mejores platos en esta ronda serían el líder en el concurso por equipos en el próximo episodio (Li Liang y Fan Tian Tian), mientras que los tres últimos tendrían que entrar en la prueba de presión. En la última parte, se pidió a Mei Xiaofan, Cai Chengqi y Liu Junjie que cocinaran el plato de muestra que se les dio. Cai Chengqi abandonó el concurso a mitad de camino. Mei y Liu sobrevivieron.
Episodio 3 (12 de agosto de 2012) -– El número de concursantes se redujo a 14 en este episodio de MasterChef. Continuaron su competencia en Dunhuang, que estaba en la provincia de Shanxi. La primera ronda fue el desafío del equipo. Ambos equipos debían terminar un plato principal, un postre y un plato de verduras en dos horas y media. Los dos menús fueron arreglados. Sus jueces fueron 51 peluqueros de camellos locales.
El equipo rojo de Li Liang violó las reglas al proporcionar un plato adicional que no se indica en el menú, lo que provocó descontento en el equipo azul. Sin embargo, el equipo rojo dirigido por Li Liang ganó en esta parte por un voto. Debido al incumplimiento de las reglas, los jueces le pidieron a Li Liang que eligiera a 1 concursante del equipo rojo para competir en la prueba de habilidades con el equipo azul que perdió. Li Liang se ofreció como voluntario ya que era el líder del equipo.
El equipo azul de Fan Tiantian y Li Liang hicieron la prueba de habilidad en la segunda ronda. Lo que se les pidió que mostraran fue su habilidad con el cuchillo cortando carne de cerdo. La última ronda también fue una prueba de habilidad. Esta vez, los tres últimos de la segunda ronda necesitaban hacer tofu. Al final, Fang Meixue fue eliminado.
Episodio 4 (19 de agosto de 2012) - 13 concursantes sobrevividos del último episodio de MasterChef continuaron con su sueño de cocinar esta vez. La primera ronda seguía siendo la "Caja misteriosa". La gran caja en la mesa de los tres jueces confundió a todos los concursantes en cuanto a lo que había dentro. La respuesta fue mariscos. Todos pudieron usar dos tipos de mariscos para hacer sus platos y los jueces solo probaron los mejores tres de ellos. Tang Lu obtuvo el primer lugar en esta ronda y se le dio prioridad para elegir los ingredientes principales en la siguiente ronda: la Prueba de Invención. Se les pidió que hicieran un postre en esta prueba. Tang Lu y Yi Min ganaron esta ronda, mientras que Liu Junjie, Yu Tao y Yu Hanbing se dirigieron a la tercera ronda: la prueba de presión para hacer el intestino grueso. Yu Tao fue eliminado al final de este episodio.
Episodio 5 (26 de agosto de 2012) : 12 competidores estaban en Sun Island Resorts para continuar en la competencia. La primera ronda fue el Desafío de equipos fuera del sitio y los dos líderes fueron Tang Lu y Yi Min. Su tarea era hacer un menú infantil que incluía un alimento básico de carne, un plato de verduras y una pintura especial de azúcar porque los jueces en esta ronda eran 51 niños pequeños. El equipo azul de Tang Lu venció al equipo de Yi Min con una puntuación de 41 a 10. Lo que esperaba al equipo rojo en la siguiente ronda era la Prueba de Habilidad que incluía cortar salmón. Sus trozos de salmón debían cortarse a 160-180 gramos. Wei Han fue el primero en pasar. Los otros cinco pasarían a la tercera ronda: la prueba de presión. El objetivo era hacer "Papa Pasta" casera de Jonathan Li después de que les enseñó cómo hacerlo. Yang Xi y Cheng Yongbei perdieron sus delantales en este episodio.
Episodio 6 (2 de septiembre de 2012) - Esta vez, el ingrediente principal de la "Caja Misteriosa" fue el jamón Jinhua. Los diez concursantes parecían confundidos por el jamón. Wei Han obtuvo el primero en esta ronda, lo que superó las expectativas de todos. Se le otorgó el derecho a elegir los ingredientes principales utilizados en la siguiente ronda: la Prueba de Invención. Wei eligió la lengua de vaca para él y el riñón de carnero para los otros concursantes, lo que hizo que ellos lo cuestionaran. Wei, Tang Lu, Huang Ying y Liu Junjie fueron elegidos para la tercera ronda: la prueba de presión. El tema fue hacer bolas de ternera artesanales. Tang Lu y Liu Junjie fueron finalmente eliminados.
Episodio 7 (9 de septiembre de 2012) : en este episodio, los ocho concursantes restantes continúan la competencia en el Fairmont Peace Hotel, que una vez fue el "dominio" de Steven Liu. La primera ronda fue el desafío del equipo. Los ganadores del último episodio, Gu Xiaoguang y Li Liang fueron los dos líderes en esta ronda. Se pidió a cada equipo que cocinara dos de los platos de autor del Peace Hotel. Con el excelente uso del bacalao, Wei Han llevó a su equipo a la victoria en el desafío por equipos. El equipo rojo se enfrentó luego a la prueba de habilidades. En esta ronda, su tarea fue batir la clara de huevo. Gu Xiaoguang y Mei Xiaofan fueron los dos primeros en terminar la tarea. Lo que les esperaba era la pregunta positiva de esa ronda. Mei hizo que Gu entrara en la segunda ronda con los otros miembros del equipo rojo, la prueba de presión. Huang Ying fue eliminado al final.
Episodio 8 (16 de septiembre de 2012) : la primera ronda de este episodio fue la "Caja misteriosa". Lo que había en la caja esta vez era totalmente diferente al anterior. Se pidió a los siete concursantes restantes que prepararan un plato de acuerdo con la palabra "faltante". Los concursantes eligieron sus ingredientes primero y luego se les dijo que debían intercambiar sus ingredientes con el concursante a su izquierda. Este fue el punto de inflexión del episodio. Yi Min salió victorioso y se le dio prioridad para elegir todos los ingredientes del concursante para la siguiente ronda. Ella eligió seis partes de la cabeza de un cerdo más la cola del cerdo. Yu Hanbing quedó en segundo lugar en esa ronda, lo que sorprendió a muchos. Li Liang, Mei Xiaofan y Wei Han se enfrentaron a la tercera ronda: la prueba de presión. Mei fue eliminada al final del episodio.
Episodio 9 (23 de septiembre de 2012) - Se enciende una intensa competencia entre los seis concursantes restantes en este episodio que se lleva a cabo en Tianbao Mansion, el último lugar fuera del sitio del Team Challenge de la temporada. A pesar de las disputas entre Yu Hanbing y Li Liang, sus platos tradicionales chinos ganaron elogios de cinco jueces gourmet, incluido Chua Lam, un reconocido crítico gastronómico de Hong Kong. Por lo tanto, el otro equipo, dirigido por Gu Xiaoguang, tuvo que enfrentarse a la prueba de habilidad, que consistía en evaluar sus habilidades de corte, convirtiendo un trozo de tofu en una flor. Gu logró pasar, dejando a Wei Han y Fan Tiantian para enfrentar la prueba de presión, en la que se suponía que debían abordar el ingrediente común de la carne de pollo. Finalmente, Fan fue eliminado.
Episodio 10 (7 de octubre de 2012) : este episodio comenzó con el desafío Mystery Box. A cinco supervivientes se les asignó la tarea de preparar platos de los cinco estilos principales de la cocina china, y Gu Xiaoguang se impuso, obteniendo la ventaja de saltarse la Prueba de Invención en la siguiente ronda. Las otras cuatro constantes, sin embargo, tenían que preparar algo impresionante con vegetales de apariencia simple. La convincente actuación de Wei Han le permitió saltarse la prueba de presión, en la que se suponía que los otros tres chefs debían hacer un croque-en-bouche en 3 horas. Es un postre francés con un cono que se apila en la parte superior con bollos de crema, cuya elaboración requiere paciencia y atención al detalle. Finalmente, Li Liang fue eliminado debido a la forma insatisfactoria de su pila de bocanadas, a pesar de su delicioso sabor.
Episodio 11 (14 de octubre de 2012) - El último episodio vio el nacimiento del primer MasterChef de China. En la cocina redecorada, cuatro competidores se dividieron en dos grupos. Gu Xiaoguang compitió con Yu Hanbing, ambos con pescado, y Wei Han fue emparejado con Yi Min, ambos enfrentados con langostinos. En estas semifinales, Gu y Wei vencieron a sus rivales, dando un paso adelante para competir entre ellos por el título de MasterChef. En la ronda final, tuvieron que preparar dos platos y un postre en 2 horas, mientras su familia y los concursantes previamente eliminados miraban arriba. La estrategia de Wei en este desafío final fue cocinar completamente al estilo chino, mientras que Gu prefirió un estilo mixto. Las opiniones se dividieron entre los 5 jueces gourmet, incluido Chua Lam, que también apareció en el noveno episodio, sin embargo, la langosta y los camarones de Wei, el pollo crujiente y la pastelería china vencieron a la sepia de Gu, la bola de camarones y el brûlée francés. Al final, Wei Han fue coronado como el primer Master Chef de China.
Tabla de eliminación
Lugar | Concursante | Episodio | |||||||||||||||||||||
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2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ||||||||||||||
1 | Wei Han | EN | EN | PERDER | EN | EN | EN | PERDER | EN | GANAR | PT | GANAR | IMM | EN | PT | PERDER | PT | ELEVADO | EN | EN | GANADOR | ||
2 | Gu Xiaoguang | ELEVADO | EN | PERDER | EN | EN | EN | GANAR | IMM | ELEVADO | GANAR | PERDER | PT | ELEVADO | EN | PERDER | EN | GANAR | IMM | EN | SUBCAMPEÓN | ||
3 | Yi Min | ELEVADO | EN | GANAR | IMM | EN | GANAR | PERDER | PT | BAJO | EN | GANAR | IMM | GANAR | EN | GANAR | IMM | BAJO | PT | ELIM | |||
4 | Yu Hanbing | EN | EN | GANAR | IMM | EN | PT | GANAR | IMM | BAJO | EN | GANAR | IMM | EN | GANAR | GANAR | IMM | ELEVADO | PT | ELIM | |||
5 | Li Liang | EN | GANAR | GANAR | PT | ELEVADO | EN | PERDER | PT | ELEVADO | GANAR | GANAR | IMM | ELEVADO | PT | GANAR | IMM | BAJO | ELIM | ||||
6 | Fan Tiantian | EN | GANAR | PERDER | EN | EN | EN | GANAR | IMM | EN | EN | PERDER | PT | EN | GANAR | PERDER | ELIM | ||||||
7 | Mei Xiaofan | GANAR | PT | GANAR | IMM | EN | EN | PERDER | PT | BAJO | EN | PERDER | EN | EN | ELIM | ||||||||
8 | Huang Ying | EN | EN | PERDER | EN | ELEVADO | EN | GANAR | IMM | EN | PT | PERDER | ELIM | ||||||||||
9 | Tang Lu | EN | EN | PERDER | EN | GANAR | GANAR | GANAR | IMM | EN | ELIM | ||||||||||||
10 | Liu Junjie | EN | PT | GANAR | IMM | EN | PT | GANAR | IMM | EN | ELIM | ||||||||||||
11 | Cheng Yongbei | EN | EN | PERDER | PT | EN | EN | PERDER | ELIM | ||||||||||||||
12 | Yang Xi | EN | EN | GANAR | IMM | EN | EN | PERDER | ELIM | ||||||||||||||
13 | Yu Tao | EN | EN | GANAR | IMM | EN | ELIM | ||||||||||||||||
14 | Fang Meixue | EN | EN | PERDER | ELIM | ||||||||||||||||||
15 | Cai Chengqi | EN | ELIM |
- (GANAR) El cocinero ganó el desafío individual ( Desafío de caja misteriosa o Prueba de invención ).
- (GANAR) El cocinero estaba en el equipo ganador en el Team Challenge y estaba a salvo de la Prueba de Presión .
- (ALTO) El cocinero fue uno de los primeros participantes en el Desafío de la Caja Misteriosa , pero no ganó.
- (IN) El cocinero no fue seleccionado como entrada superior o entrada inferior en el desafío.
- (IMM) El cocinero ganó el desafío anterior y no tuvo que competir en el próximo desafío.
- (BAJO) El cocinero estaba en el equipo perdedor en el Team Challenge , compitió en el siguiente desafío y avanzó.
- (BAJO) El cocinero fue una de las últimas entradas en el Desafío Caja Misteriosa .
- (BAJA) La cocinera fue una de las últimas entradas en el Desafío Caja Misteriosa y recibió una penalización en la Prueba de Invención .
- (PT) El cocinero fue uno de los últimos participantes en el Desafío de eliminación , compitió en la Prueba de presión y avanzó. En el Episodio 3, cuando el Equipo Azul violó las reglas del desafío, se decidió que el líder del Equipo Azul (Li Liang) se uniría también al próximo desafío.
- (ELIM) El cocinero fue eliminado de MasterChef.
Referencias
- ^ MasterChef China Archivado el 21 de septiembre de 2012 en la Wayback Machine.
- ^ Edición de MasterChef China patrocinada por Joyoung