Matt Ehling es un prolífico documentalista de Minnesota . Sus películas son a menudo de naturaleza política . Colabora frecuentemente con Jim Taylor . Algunas de sus películas son Access (2000) y Forbidden City (1997), una investigación sobre el crecimiento de las comunidades privatizadas y vigiladas en los suburbios de Estados Unidos. Recientemente ayudó a rodar Of Dolls and Murder , un documental sobre dioramas en la escena del crimen en casas de muñecas.
Ha escrito artículos sobre asuntos legales, historia y libertades civiles para una variedad de publicaciones, incluida la revista de noticias en línea Minnpost.com .
En 2010, Ehling fundó Public Record Media, un proyecto de periodismo que utiliza las leyes de registros públicos para obtener documentos gubernamentales. En 2012, recibió el Premio a la Libertad de Información John R. Finnegan de la Coalición de Información Gubernamental de Minnesota.