Matt Kramer es un americano vino crítico desde 1976. Es columnista de The Oregonian , fue columnista de The New York Sun antes de su desaparición en 2008, y anteriormente por Los Angeles Times , y desde 1985 es un colaborador habitual de Wine Spectator . Mike Steinberger lo ha descrito como "quizás el menos estadounidense de todos los escritores de vinos de Estados Unidos", [1] por Mike Steinberger como "uno de los escritores de vinos más perspicaces y entretenidos", [2] y por Hugh Johnson como "un intelectual guerrilla entre los escritores del vino ". [3]
Entre sus publicaciones se encuentran los libros Making Sense of Wine (1989), [4] Making Sense of Burgundy (1990), [5] Making Sense of California Wine , (1992), [6] Making Sense of Italian Wine (2006) [ 7] y Matt Kramer sobre Wine . [8] [9]
Carrera profesional
Kramer describe en Making Sense of Wine cómo comenzó su carrera como escritor de vinos en 1976, luego como escritor de alimentos de un periódico semanal, en una reunión con su editor. Como el departamento de publicidad había alterado el contenido de la página de comida para incluir una columna de "vino de la semana", con la aprobación de los anunciantes, se le dijo a Kramer que escribiría esta nueva columna. Kramer se resistió y dijo: "Pero yo no sé nada de vino", pero el editor respondió: "Está bien. Tampoco nadie más". [10]
Contenciones
Considerado un defensor del concepto de terruño , [5] [11] Kramer tiene el mérito de definir el término como el "lugar" de un vino, una definición que se cita con frecuencia. [5] [12] [13] [14] [15] [16] [17]
Kramer, al igual que Allen Meadows , ha expresado su preocupación por lo que consideran una dependencia excesiva entre los productores de Pinot noir de California en el uso de series de variaciones limitadas de clones de Borgoña de Dijon en su práctica, citando esta como una de las razones por las que tantos pinot noir de California tienen un sabor y carecen de complejidad y han instado a los productores a buscar una mezcla más variada de clones. [18]
Sobre el debate sobre la humedad de la bodega , Kramer afirma en Making Sense of Wine , "el precepto de que una bodega casera debe estar húmeda es una reliquia del pasado" debido a la humedad inherente dentro de las propias botellas, y son "impermeables a la humedad o aire cargado de humedad ", concluyendo," la humedad en el sótano de la casa es una irrelevancia ". [19]
Kramer fue objeto de críticas por parte del escritor de vinos australiano James Halliday, quien afirmó que Kramer estaba "incluso más equivocado que Robert Parker ". Halliday habló en reacción a lo que él percibió como "las sugerencias de Kramer de arreglar el gusto de las grandes empresas", lo que calificó de "ridículo". [11] [20] [21]
En respuesta a una declaración de Jancis Robinson, quien informó el resultado de una prueba PROP que sugería que ella podría ser una superestrella , y una posterior admisión de Robert Parker de que no le gusta la comida ligeramente picante o sazonada, [22] [23] lidera Kramer para criticar a los críticos de vino en su columna del New York Sun , señalando "el intento casi desesperado de algunos de los potentados de la cata de vinos de hoy de reforzar su credibilidad sugiriendo una superioridad física". [24] Kramer resumió que, "sugerir un vínculo de las papilas gustativas con el juicio del vino es como confundir la vista con la intuición". [24] Más tarde, Robinson abordó el tema en un artículo que sugería que Kramer podría no haber leído el propio relato de Robinson antes de publicar su columna, enfatizando que sugerir superioridad física "era lo último que [ella] estaba intentando". [25]
Bibliografía
- Making Sense of Wine (1989, revisado y actualizado en 2004)
- Darle sentido a Borgoña (1990)
- Dar sentido al vino de California (1992)
- Pasión por el Piamonte (1997)
- Vino nuevo de California de Matt Kramer (2004)
- Dar sentido al vino italiano de Matt Kramer (2006)
- Matt Kramer sobre el vino: una colección incomparable de columnas, ensayos y observaciones del escritor de vinos más original y lúcido de Estados Unidos (2010)
Ver también
- Lista de personalidades del vino
Referencias
- ^ Puerto, Jeni, The Age (27 de marzo de 2007). Aussie wine cops un servicio
- ^ Steinberger, Mike, Slate (26 de diciembre de 2002). "Grape Rot: el aroma distintivo de pescado del New Wine Spectator; Wine Spectator defiende su honor" .
- ^ Prial, Frank J., The New York Times (8 de octubre de 2003). 'Tener sentido' sigue teniendo sentido
- ^ Gregutt, Paul, The Seattle Times (21 de diciembre de 2003). Para amantes y estudiantes
- ^ a b c Prial, Frank J., The New York Times (2 de septiembre de 1992). Charla de vino
- ^ Steinman, Harvey, Wine Spectator (13 de diciembre de 2004). Vino en palabras
- ^ Asimov, Eric, The New York Times (6 de diciembre de 2006). Instalándose, copa en mano, para leer de vino
- ^ Wark, Tom, fermentation.com (18 de agosto de 2010). Ensayista de vinos de Estados Unidos Archivado el 21 de agosto de 2010 en la Wayback Machine.
- ^ Asimov, Eric, The New York Times (4 de octubre de 2010). Seis libros nuevos para los amantes del vino y las bebidas espirituosas
- ^ Kramer, Matt (1989). Entender el vino . Filadelfia, PA: Running Press. pag. 12. ISBN 0-7624-2020-0.
- ^ a b Halliday, James, jancisrobinson.com (25 de noviembre de 2005). "Halliday mete la bota" .
- ^ McGee, Harold; Patterson, Daniel, The New York Times (6 de mayo de 2007). Háblame sucio
- ^ Molesworth, James, Wine Spectator (3 de febrero de 2000). Terroir brilla a través, y no
- ^ Grahm, Randall, appellationamerica.com (18 de abril de 2006). La fenomenología del terruño: una meditación de Randall Grahm
- ^ Dial, Roger, appellationamerica.com (8 de mayo de 2008). Presentamos el programa de evaluación de las mejores denominaciones de Appellation America
- ^ Joy, Rupert, Decanter.com (16 de julio de 2007). "Terroir: la verdad" .
- ^ Mackay, Jordan, Chow (11 de junio de 2008). Terroir de California: vinos que saben como si fueran de alguna parte
- ^ Asimov, Eric, International Herald Tribune (23 de octubre de 2008). Puedes sacar las vides de Borgoña, pero ¿harán mejor vino?
- ^ Polaina, Dorothy J .; Brecher, John, Wall Street Journal (4 de octubre de 2008). Yendo por Godello
- ^ Carter, Felicity, Decanter.com (29 de noviembre de 2005). Se quitan los guantes mientras Halliday y Parker intercambian golpes
- ^ Colman, Tyler, drvino.com (30 de noviembre de 2005). Halliday lanza una bomba
- ^ Milenrama, aliso, vinography.com (20 de julio de 2006). The Blogger y The Critic's Golden Tastebuds
- ^ Steinberger, Mike, Slate (21 de junio de 2007). "¿Soy un Supertaster? La fisiología del crítico de vinos" .
- ^ a b Kramer, Matt, The New York Sun (19 de julio de 2006). "¿Las papilas gustativas hacen al vino crítico?" .
- ^ Robinson, Jancis, San Francisco Chronicle (15 de diciembre de 2006). "Saca la lengua para ver si eres un 'hipertaster ' " . El San Francisco Chronicle .
enlaces externos
- Artículos de Matt Kramer en The New York Sun
- Artículos de Matt Kramer en The Oregonian