El Mercer Hotel , ubicado en la esquina de las calles Mercer y Prince en SoHo , Manhattan , Nueva York , fue la segunda adquisición de la colección de lujo de los hoteles André Balazs . [1] Ofrece 75 habitaciones en seis pisos de un edificio de estilo románico . [1]
Construido en 1890 para John Jacob Astor II , el edificio de ladrillos de seis pisos y 84,000 pies cuadrados ha sido citado por la Comisión de Preservación de Monumentos Históricos de la Ciudad de Nueva York como un ejemplo del período del Renacimiento Románico . [2] El arquitecto William Schickel , conocido por su extenso trabajo en nombre de la Arquidiócesis de Nueva York , diseñó el edificio como oficinas para las vastas propiedades de la familia Astor, lo que resultó en una fachada considerablemente más ornamentada que la de sus vecinos industriales. [3] [4] [5] Antes de su conversión, el edificio sirvió como lofts y estudios de artistas, por lo que el hotel ahora se ha hecho conocido. [6]
La estética general permite que The Mercer sea "el primer hotel en ofrecer un auténtico sabor de vida tipo loft", una firma urbana que es completamente original de Nueva York. [7]
El diseñador parisino Christian Liaigre se aseguró de que todos los muebles se mantuvieran originales y exclusivos del hotel. Liaigre creó un interior modernista con énfasis en proporciones armonizadas y paletas de colores sutiles. [2]
En 1998, The Mercer Kitchen abrió como un restaurante de 170 asientos ubicado en dos niveles del hotel The Mercer. [8] El chef Jean-Georges Vongerichten fue contratado por André Balazs como jefe de restaurante y servicio de comidas de la propiedad.
La Mercer Kitchen, adyacente al lobby del hotel, tiene una cafetería a nivel de la calle con capacidad para 40 personas. El nivel inferior cuenta con un comedor principal de 160 asientos que se encuentra debajo de las calles de SoHo. [9] El restaurante cuenta con una cocina abierta para que los huéspedes vean la preparación de sus comidas. Arriba, la cafetería informal sirve desayuno, almuerzo y cena todos los días. [8]