Metcalfe's Food Company era una empresa de alimentos de propiedad privada creada en 2010 por Julian Metcalfe , el fundador de la cadena de sándwiches Pret A Manger y Robert Jakobi . Metcalfe's Food Company vendía productos bajo dos marcas Metcalfe's Skinny y itsu comestibles. [1]
La empresa disfrutó de una tasa de crecimiento anual compuesto de más del 200 % en ingresos entre 2011 y 2014. [2] En febrero de 2014, la empresa había previsto alcanzar 50 millones de libras esterlinas en ventas en los próximos 3 años. [3] En diciembre de 2014, Metcalfe's Food Company era la empresa privada de alimentos y bebidas de más rápido crecimiento en el Reino Unido. [4]
Robert Jakobi fue copropietario y director general de Metcalfe's Food Company. Desempeñó un papel clave en la evolución del negocio. [1] Anteriormente, un banquero de inversión, Jakobi introdujo edamame cubierto de chocolate en el mercado del Reino Unido en 2010 y los vendió inicialmente bajo su propia marca 'Pod bites' en tiendas de alta gama como Harvey Nichols y Selfridges. [5] Convencido de que tenían un gran futuro comercial, buscó una plataforma más grande para el producto y, después de reunirse con Julian Metcalfe, acordó fusionar 'Pod bites' con Metcalfe's Food Company y convertirse en el Director Gerente en octubre de 2010. [1] El chocolate cubierto edamame siguen siendo uno de los productos clave en la gama itsu [supermercado]. [6]
En mayo de 2015, la empresa anunció que dividiría las dos marcas en dos. [4] la tienda de comestibles itsu se convertiría en una parte central del negocio de Itsu y Metcalfes Skinny se convertiría en un negocio independiente. . [4]
En enero de 2016 , Diamond Foods adquirió una participación minoritaria en Skinny de Metcalfe . [7] La inversión ayudó a maximizar el potencial de crecimiento de la marca en el Reino Unido y Europa. [8]
En septiembre de 2016, el nuevo propietario de Kettle Foods Snyder's-Lance, Inc. adquirió el resto del negocio. [9]