Chan se mudó con su familia de Boston, MA a Orlando , FL, en 1980, donde comenzó su entrenamiento en artes marciales con su padre, Pui Chan . Tras el traslado de la familia a Orlando, su padre construyó el Templo Wah Lum, el primer templo de artes marciales tradicionales chinas que se construyó en los Estados Unidos. [ cita requerida ] A la edad de 5 años, Chan ya actuaba en exposiciones locales. [1] Se especializó en Kung Fu, mano abierta y armamento.
Chan ha ganado títulos de Gran Campeona y medallas de oro en múltiples torneos internacionales de artes marciales, en los que estuvo invicta. [ cita requerida ] También apareció en artículos de la revista Kung Fu y entró en el Salón de la Fama de las Artes Marciales considerada "Mujer del año" por la revista Inside Kung Fu en 1999. [2]
Chan obtuvo una licenciatura en marketing y administración de empresas de la Universidad de Florida Central en 1999.
Chan ha actuado en exposiciones en ( MGM , EPCOT , Universal Studios y Splendid China ). [ cita requerida ] Fue elegida como modelo y referencia de video de artes marciales para la película animada de Disney , Mulan . [3] Las sesiones de dibujo de personajes y la filmación de referencia de video de acción en vivo se realizaron en el transcurso de tres años. El primo de Chan, George Kee, [4] fue elegido para interpretar el papel del Capitán Shang Li. Juntos, coreografiaron secuencias de lucha para la canción de la película " I'll Make a Man Out of You " y el final de la película. Trabajó con el animador supervisorMark Henn . También ha aparecido en programas de televisión y ha trabajado con equipos de especialistas de Hong Kong. [5]
En 2011, Chan dirigió y produjo un documental sobre la vida de su padre, Pui Chan: Kung Fu Pioneer . La película se estrenó mundialmente en 2012 en el Festival de Cine de Florida Central, donde ganó dos premios, "Mejor Documental" y "Elección del Público". [6]