El Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos ( MOFPI ) es un ministerio del Gobierno de India responsable de la formulación y administración de las normas, reglamentos y leyes relacionadas con el procesamiento de alimentos en India. El ministerio se estableció en el año 1988, con el fin de desarrollar una industria de procesamiento de alimentos fuerte y vibrante, para crear un mayor empleo en el sector rural y permitir que los agricultores cosechen los beneficios de la tecnología moderna y crear un excedente para las exportaciones y estimular la demanda. para alimentos procesados. Actualmente, el ministerio está encabezado por Pashupati Kumar Paras , un ministro del gabinete.
Se ocupa de la formulación e implementación de políticas y planes para todas las industrias bajo su dominio dentro de las prioridades y objetivos nacionales generales. Sus principales áreas de enfoque incluyen: desarrollo de infraestructura, actualización tecnológica, desarrollo de vínculos hacia atrás, cumplimiento de estándares de calidad y expansión de mercados nacionales y de exportación para productos alimenticios procesados.
El Ministerio actúa como catalizador y facilitador para atraer inversiones nacionales y extranjeras hacia el desarrollo de grandes capacidades de procesamiento integradas, mediante la creación de un entorno político propicio, incluida la racionalización de impuestos y derechos. Procesa las solicitudes de colaboraciones extranjeras, Unidades Orientadas a la Exportación (EOU), etc. y asiste/guia a los posibles empresarios en su esfuerzo.
Después de la liberalización, ha aprobado un gran no. de empresas conjuntas, colaboraciones extranjeras, licencias industriales y propuestas 100% EOU en diferentes áreas de procesamiento de alimentos y ha tomado importantes iniciativas políticas para facilitar un crecimiento acelerado de la industria. Las funciones del Ministerio pueden clasificarse en términos generales de la siguiente manera:
Anteriormente, las responsabilidades normativas del MoFPI eran implementar la Orden de Productos de Frutas (FPO). Sin embargo, con la promulgación de la Ley de Normas y Seguridad Alimentaria de 2006, estas responsabilidades normativas se transfieren a la Autoridad de Seguridad Alimentaria de India, Nueva Delhi, que está bajo el control del Ministerio. de Salud y Bienestar Familiar. [3]
Para lograr sus objetivos, el Ministerio, además de varios Ministerios del Gobierno de la India como Agricultura, Industria, Comercio y Salud, interactúa con varios Gobiernos estatales a través de sus Ministerios / Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos o agencias nodales designadas que son responsables de implementar programas relacionados a este sector en los gobiernos estatales interesados.