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El Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos ( MOFPI ) es un ministerio del Gobierno de la India responsable de la formulación y administración de las reglas y regulaciones y leyes relacionadas con el procesamiento de alimentos en la India. El ministerio se creó en el año 1988, con miras a desarrollar una industria de procesamiento de alimentos fuerte y vibrante, para crear un mayor empleo en el sector rural y permitir a los agricultores cosechar los beneficios de la tecnología moderna y crear un excedente para las exportaciones y estimular la demanda. para alimentos procesados. [2] El ministerio está actualmente dirigido por Narendra Singh Tomar , un ministro del gabinete que también es el ministro de Agricultura y Bienestar de los Agricultores yMinistro de Desarrollo Rural . [3] [4] [5]

Lista de ministros [ editar ]

Funciones del ministerio [ editar ]

  • Apoyo a las políticas y desarrollo
  • Promocional y técnico
  • Asesoramiento y regulatorio

Objetivos de MOFPI [ editar ]

  • Mejor utilización y valor agregado de los productos agrícolas para mejorar los ingresos de los agricultores.
  • Minimizar el desperdicio en todas las etapas de la cadena de procesamiento de alimentos mediante el desarrollo de infraestructura para el almacenamiento, transporte y procesamiento de productos agroalimentarios.
  • Inducción de tecnología moderna en las industrias de procesamiento de alimentos de fuentes tanto internas como externas.
  • Aprovechamiento máximo de residuos agrícolas y subproductos de los productos agrícolas primarios como también de la industria transformada.
  • Fomentar la I + D en el procesamiento de alimentos para el desarrollo de productos y procesos y la mejora del empaque
  • Brindar apoyo a las políticas, iniciativas de promoción e instalaciones físicas para promover exportaciones de valor agregado.
  • MoFPI firma pactos con 5 instituciones para implementar el esquema PM FME

Funciones de MOFPI [ editar ]

El papel y las funciones estratégicas del Ministerio se dividen en tres categorías:

  • Apoyo a la política de desarrollo y promoción
  • Asesoramiento y técnico
  • Regulador.

Se ocupa de la formulación e implementación de políticas y planes para todas las industrias bajo su dominio dentro de las prioridades y objetivos nacionales generales. Sus principales áreas de enfoque incluyen: desarrollo de infraestructura, mejora tecnológica, desarrollo de vínculos hacia atrás, aplicación de estándares de calidad y expansión de los mercados nacionales y de exportación de productos alimenticios procesados.

El Ministerio actúa como catalizador y facilitador para atraer inversiones nacionales y extranjeras hacia el desarrollo de grandes capacidades de procesamiento integradas, mediante la creación de un entorno político propicio, incluida la racionalización de impuestos y aranceles. Procesa solicitudes para colaboraciones extranjeras, Unidades Orientadas a la Exportación (EOU), etc. y ayuda / guía al empresario potencial en su empresa.

Después de la liberalización, ha aprobado un gran no. de empresas conjuntas, colaboraciones extranjeras, licencias industriales y propuestas 100% EOU en diferentes áreas de procesamiento de alimentos y ha tomado importantes iniciativas de política para facilitar un crecimiento acelerado de la industria. Las funciones del Ministerio pueden clasificarse en términos generales como sigue:

Soporte de políticas [ editar ]

  • Formulación e implementación de políticas para las industrias de procesamiento de alimentos dentro de las prioridades y objetivos nacionales generales.
  • Facilitar la creación de un entorno normativo propicio para un crecimiento saludable del sector de procesamiento de alimentos.
  • Promover la racionalización de aranceles y aranceles relacionados con el sector de procesamiento de alimentos.

De desarrollo [ editar ]

  • Asistencia bajo varios esquemas de planes como Mega Food Parks . [6]
  • Ampliar la base de I + D en el procesamiento de alimentos mediante la participación de varios institutos de I + D y el apoyo a diversas actividades de I + D relacionadas con el desarrollo de productos, procesos y envases con especial énfasis en las tecnologías tradicionales.
  • Desarrollo de recursos humanos tanto para empresarios como para trabajadores involucrados en la industria de procesamiento de alimentos mediante la mejora de sus habilidades.
  • Asistencia para la creación de laboratorios analíticos y de ensayo, participación activa en el establecimiento de normas alimentarias y su armonización con las normas internacionales.

Promocional [ editar ]

  • Asistencia para la organización de talleres, seminarios, exposiciones y ferias, etc.
  • Asistencia para estudios / encuestas, etc.
  • Publicaciones y películas.

Regulatorio [ editar ]

Anteriormente, las responsabilidades reglamentarias del MoFPI eran implementar la Orden de Productos de Frutas (FPO). Sin embargo, mediante la promulgación de la Ley de Normas y Seguridad Alimentaria de 2006, estas responsabilidades reglamentarias se transfieren a la Autoridad de Seguridad Alimentaria de la India, Nueva Delhi, que está bajo el control del Ministerio. de Salud y Bienestar Familiar. [7]

Sujetos del Ministerio [ editar ]

  • Industria de procesamiento de frutas y verduras
  • Industria de molienda de granos alimenticios como SOEI FOODS
  • Productos lácteos
  • Procesamiento de aves y huevos, carne y productos cárnicos.
  • Procesamiento de pescado
  • Pan, semillas oleaginosas, harinas (comestibles), alimentos para el desayuno, extracto de malta, aislado de proteínas, alimentos ricos en proteínas, alimentos de destete y extruidos / otros productos alimenticios listos para consumir.
  • Cerveza, incluida la cerveza sin alcohol
  • Bebidas alcohólicas a base de no melaza
  • Aguas gaseosas / refrescos y otros alimentos procesados
  • Envases especializados para industrias de procesamiento de alimentos
  • Asistencia técnica y asesoramiento a la industria alimentaria

Agencias relevantes [ editar ]

Para lograr sus objetivos, el Ministerio, además de varios Ministerios del Gobierno de la India como Agricultura, Industria, Comercio y Salud, interactúa con varios Gobiernos Estatales a través de sus Ministerios / Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos o agencias nodales designadas que son responsables de implementar programas relacionados a este sector en los gobiernos estatales interesados.

El Ministerio también interactúa con diversas organizaciones de promoción como

  • Autoridad de Desarrollo de Exportaciones y Alimentos Agrícolas y Procesados ​​(APEDA)
  • Autoridad de Desarrollo de Exportaciones de Productos Marinos (MPEDA)
  • Tablero de café
  • Tablero de té
  • Tablero de anacardo
  • Corporación Nacional de Investigación y Desarrollo (NRDC)
  • Corporación Nacional de Desarrollo Cooperativo
  • Junta Nacional de Horticultura
  • Foro de Importadores de Alimentos de la India Presidente, Foro de Importadores de Alimentos de la India Amit Lohani

Referencias [ editar ]

  1. ^ "Datos presupuestarios" (PDF) . www.indiabudget.gov.in . 2019. Archivado desde el original (PDF) el 4 de marzo de 2018 . Consultado el 15 de septiembre de 2018 .
  2. ^ "MINISTERIO DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS E INDUSTRIAS" . Archivado desde el original el 4 de mayo de 2012 . Consultado el 5 de mayo de 2012 .
  3. ^ https://www.thehindu.com/news/national/president-accepts-harsimrat-kaur-badals-resignation/article32636019.ece
  4. ^ https://www.tribuneindia.com/news/narendra-tomar-replaces-harsimrat-badal-as-ministry-of-food-processing-industries-142897
  5. ^ http://newsonair.com/Main-News-Details.aspx?id=400123
  6. ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 1 de septiembre de 2016 . Consultado el 26 de julio de 2016 .Mantenimiento de CS1: copia archivada como título ( enlace )
  7. ^ Hashmi, Imran. "FSSAI" . Ministerio de Salud y Bienestar Familiar . Consultado el 18 de noviembre de 2012 .

Enlaces externos [ editar ]

  • खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय MINISTERIO DE INDUSTRIAS DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS [1]
  • Junta Nacional de Horticultura [2]
  • AUTORIDAD DE DESARROLLO DE LAS EXPORTACIONES DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS Y PROCESADOS [3]
  • CONSEJO DE PROMOCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE ANACARÍDOS DE LA INDIA [4]
  • NCDC [5]
  • Mesa de café de la India [6]
  • Industria de procesamiento de alimentos en la India [7]