Minnie Adkins es una artista popular de Kentucky conocida por sus tallas de animales en madera pintada: gallos, zorros rojos, osos, zarigüeyas y caballos. Nació en 1934 en Isonville , un pequeño pueblo en la zona rural del este de Kentucky. Cuando era niña, se sintió atraída por tallar palos de madera. Su padre le regaló una navaja y pronto se dedicó a un pasatiempo practicado principalmente por niños y hombres. En 1968, Adkins, su esposo Garland y su hijo se mudaron, como muchas familias de los Apalaches, a Ohio en busca de trabajo. Nostálgica, continuó tallando animales y vendiendo su trabajo en los mercados locales al aire libre. Al regresar a Kentucky en 1983, comenzó a vender sus tallas en una galería de artesanía en Morehead, Kentucky.donde fue notado por el comerciante de arte popular Larry Hackley, quien presentó la obra de arte a coleccionistas y galerías fuera de Kentucky. En 1985, varias de sus obras se incluyeron en la colección del Centro de Arte Popular de Kentucky , [1] y ahora se encuentran en muchas colecciones públicas y privadas permanentes. [2] Atkins aparece en un documental corto [3] y en muchas publicaciones [4] [5] . [6] A fines de la década de 1980, Minnie y Garland fundaron A Day in the Country, [7] una feria de arte popular que hoy presenta obras de más de 50 artistas populares de Kentucky y otros nueve estados. Continúa tallando sus figuras icónicas y colaborando en libros para niños [8][9] con el músico y autor de Kentucky Mike Norris.