Grande Chartreuse
Grande Chartreuse ( francés: [ɡʁɑ̃d ʃaʁtʁøz] ) es el monasterio principal de la orden religiosa de los cartujos . Se encuentra en las montañas de Chartreuse , al norte de la ciudad de Grenoble , en la comuna de Saint-Pierre-de-Chartreuse ( Isère ), Francia .
Originalmente, el castillo pertenecía a la sede de Grenoble . En 1084, San Hugo se lo dio al ermitaño San Bruno y sus seguidores, quienes fundaron la Orden de los Cartujos.
Se dice que la receta de la bebida alcohólica Chartreuse fue entregada a los monjes de Grande Chartreuse en 1605 [1] por el mariscal francés François Annibal d'Estrées . Durante más de un siglo, los monjes trabajaron para perfeccionar la receta de 130 ingredientes. En 1764, los monjes ampliaron su destilería por primera vez para satisfacer la demanda de su popular Elixir Végétal de la Grande Chartreuse . [2] Luego, la destilería se ha trasladado varias veces a áreas más remotas porque representa un gran riesgo de explosión para las viviendas circundantes. [1]
El castillo pasó por muchas bajas graves, reconstrucciones y renovaciones. El edificio en pie hoy (2021) fue erigido en 1688. [3] En 1790, después de la Revolución Francesa , los monjes fueron expulsados del monasterio y esperaron hasta 1838 para ser rehabilitados en las instalaciones. [2]
Tras el establecimiento de la Ley de Asociación de 1901 y su interpretación que efectivamente prohibió las asociaciones religiosas en masa, el gobierno francés cerró muchas instituciones religiosas notables en toda Francia, incluida Grand Chartreuse. [4] Mientras que algunos monjes encontraron refugio en Italia hasta 1929, [5] otros se establecieron en la región española de Tarragona y relanzaron la famosa actividad productora de licor del monasterio. La Grande Chartreuse se vendió en 1927 a un grupo de empresarios locales que invitaron a los monjes a volver a su monasterio. [2]
En 1940, la Grande Chartreuse fue reabierta bajo el régimen de Pétain . [6] Al final de la Segunda Guerra Mundial , el Grand Chartreuse fue utilizado como hospital por las Fuerzas Aliadas .
