La leche de alce es una bebida alcohólica canadiense tradicional mezclada con raíces en los eventos históricos de celebración de las Fuerzas Armadas Canadienses . También se sirve en Levée , una celebración del Día de Año Nuevo que se lleva a cabo en todos los niveles de las administraciones gubernamentales canadienses para honrar al miembro de las fuerzas armadas, desde el nivel federal hasta los municipios. [1] [2] El término se registró por primera vez para describir el cóctel en 1915-1920. [3]
La Marina Real Canadiense , la Fuerza Aérea Real Canadiense y el Ejército Canadiense afirman ser los creadores de la bebida. [1] [2] [4]
Los eventos o fiestas que se realizan en la Royal Canadian Navy que sirven Moose Milk se conocen como "Moosers". [5] La Armada también sirve la bebida a bordo los domingos mientras los barcos están en el puerto, la frase "el alce está suelto" se usa para referirse a la presencia de la bebida en varios lugares (por ejemplo, "El alce está suelto en el cafetería principal"). [6]
Las yemas de huevo a veces se usan directa o indirectamente a través del ponche de huevo o el helado para evitar la separación de la bebida. [9]