Mosdeng es un alimento Tripuri [1] hecho de chiles . Los chiles se suelen quemar ligeramente sobre una llama abierta para darles un sabor ahumado. [ cita requerida ] Mosdeng es un plato de acompañamiento que se prepara moliendo chiles frescos asados, sal y un pescado pequeño, seco y pegado en aceite asado llamado berma (fermentado). A veces se agregan verduras . [ cita requerida ]